彼と私のふたりごはん。

 ４月１０日の夕飯です

 ごろんごろん☆丸ごと野菜のスープカレー

材料：玉ねぎ・人参・じゃがいも・鶏肉(手羽元)・トマト缶・コンソメ・カレールー・

        ほうれん草(常備菜)

参考にしたレシピ：丸ごと野菜のスープカレー  ｂｙ まーかさん

結婚式に出席すると頂く引き出物って、最近はカタログが多いですよね～。

食器や日用品、食べ物まで色々載っていて、頂く度にどれにしようか迷っちゃう！

以前、彼が頂いたカタログで商品の注文をまだしていないものがあって。

「どうしようか～。何にしようか～」と２人で決められずにいた時に

まーかさんが圧力鍋で丸ごと野菜のスープカレーを作っているのを見て、

圧力鍋にしよう！と決定☆

注文したお鍋、カタログをよーく見ると「調圧鍋」と書いてある。

調べてみると、圧力をかけて調理をするけれど、

鍋蓋の開閉もワンタッチで、途中で蓋を開けても大丈夫な鍋のようで。

圧力鍋を使ったことのない私には、丁度良いものかも☆

届いたのがこちら↓

左右の取ってを回すと蓋が閉まります。

圧力鍋と同じように調圧ピストン付♪

ドキドキしながら作ってみると、お鍋がシューシューいいだしました～！

最初に音が鳴った時は、ビクっとしちゃいました(＾＾；)

食べてみると、野菜がやわやわ♡

じゃがいもも人参も簡単に木のスプーンで切れちゃうし、

玉ねぎはとろけちゃって、歯を使わなくても切れちゃう！

鶏肉は、プリップリでした(人″∀ﾞ)

                                         こんな格好、すごく好き(笑)       

 ４月９日の夕飯です

 チキンライス～ホワイトソースのせ～

材料：玉ねぎ・ピーマン・ウインナー・米・ケチャップ・コンソメ・塩・胡椒・水・マーガリン・

        小麦粉・牛乳

参考にしたレシピ：ママと子ども達の為のクリームのご飯  ｂｙ かな姐さん

 パン粉を付けたおからコロッケ（この間作って、冷凍保存しておいたもの）

材料：おからコロッケ・小麦粉・パン粉・キャベツ・かいわれ・サラダ油

① 小麦粉と水を混ぜて卵くらいのとろみにしたら、パン粉をつける。

② フライパンにサラダ油を入れて揚げ焼きする。

    ※この時点ではパン粉をきつね色にするだけ。中まで火を通さなくてＯＫ。

③ ②にアルミホイルをかぶせて２００度のオーブンで２０分ほど焼いて完成☆

 コロコロ野菜のコンソメスープ

材料：玉ねぎ・じゃがいも・人参・大根・ほうれん草(常備菜)・コンソメ・塩・胡椒・水

今日は、時間も間違えずに炊飯の予約をしました！(笑)

手が込んでいるように見えるけど、コロッケはこの前作って冷凍保存しておいたものだし、

チキンライスは炊飯器で作ってしまって、ホワイトソースを上からかけるだけ♪

これ、食べるとドリアみたいな味で美味しかった～☆

時間がない時でも、ドリアを食べてるような気分になれるのもいい！

野菜スープは、できあがってからほうれん草の常備菜を入れだけの簡単メニュー☆

ほうれん草の常備菜を入れているので、簡単だけどいい味が出てます(*´艸`)

このほうれん草の常備菜、茹でたほうれん草の水気を固く絞って、

サラダ油（もしくはオリーブオイル）・すりおろしにんにく・塩であえただけ。

これだけでも十分おいしい！

ほうれん草って、すぐに色が変わったり、しなっとしちゃうけど、

こうしておけば４～５日は持つそうですよ～♪

 ４月８日の夕飯です

 ごろごろカブの肉味噌炒め

材料：カブ・カブの葉・ネギ・豚肉・生姜・砂糖・醤油・片栗粉・味噌・水・サラダ油

参考にした本：いつでも野菜を

 ほうれん草の常備菜で♪油揚げのさっぱりあえ

材料：ほうれん草・塩・サラダ油・すりおろしにんにく・油揚げ・醤油・レモン汁

参考にした本：いつでも野菜を

 なすの煮びたし

材料：なす(２本)・醤油・（大さじ１と１／２）・みりん(大さじ１)・水(５０ｃｃ)・サラダ油(少々)

        一味唐辛子(お好みの量)

① なすはピーラーでところどころ皮を剥いて、横半分に切り、８等分する。

② フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを加えて表面がしんなりするまで炒める。

③ ②に醤油・みりん・水・一味唐辛子を加え、水分が飛ぶまで煮ていく。

今日は、仕事が遅くなる日だったので、出かける前にご飯は炊飯の予約をして出かけました。

帰ってきたのは予約した時間よりも遅かったので、

そのままおかずや味噌汁を作って、さぁ食べようと炊飯器を開けると・・・・。

あれ？？ご飯が炊けてない。。

頭の中が？マークいっぱいで炊飯器の表示をよーく見てみると、

午前中の時間で予約が il|li _|￣|○ il|li

実家で貰ってきたおばあちゃんのおこわ(冷凍保存しておいたもの)を

温めて食べました～。

いつもは、和食の時はおかず２品にご飯（もちろん白い）・味噌汁だから、

帰ってきた彼、テーブルを見て「今日は豪華だね～♪」って。

たしかに。。

ということで、炊飯器の中には炊くはずだったお米がまだいます～。

一度、ザルにあげておこうかな...ρ(。。、

明日もご飯を予約しておくつもりだったので、明日こそは忘れないぞ～！

                                   今日の宮城県、久しぶりの雨でした

 モラタメさん情報です。

カルピスに黒酢が加わったら、梅酢が加わったら、ブルーベリーやアセロラは？？

カルピスさんではカルピスと自然素材を組み合わせた新しい飲料

「CALPIS/Natuluce(ナチュルーチェ)」を４月７日に発売！

モラタメさんでは、今回発売された「Natuluce」４種類が「モラえる」で登場しました☆

各種類を２５０名、計１０００名モラえるそうです♪

↑は、秋田県産「あきたこまち」玄米のみから醸造した黒酢に「カルピス」を加えて☆

↑は、紀州産梅果汁のみから醸造した梅の酢に「カルピス」を加えて☆

↑は、粒選りの熟したワイルドブルーベリー・ビルベリーを丸ごと搾った果汁に｢カルピス」を加えて☆

↑は、丁寧に手摘みしたアセロラ果汁を丸ごと搾った果汁に｢カルピス」を加えて☆

カルピスと一緒になったら、どんな味になるんだろ！？

どの味も気になるぅ～～！！(*≧∇≦*)

お酢も好きだし、ブルーベリーもアセロラも好き♡

カルピスも好きな私には、すごくいい飲み物だ～(*´艸`)

当たるといいなぁ・・・☆(人´∀｀)

 ４月７日の夕飯です

 おからのお好み焼き

材料：おから・小麦粉・キャベツ・ネギ・桜エビ・水

参考にしたレシピ：ヘルシ～おからのお好み焼き  ｂｙ strawberry苺さん

 おからコロッケ

材料：おから・じゃがいも・玉ねぎ・干ししいたけ・ひじき・卵・小麦粉・牛乳・水・塩・胡椒

参考にしたレシピ：もちもちおからコロッケ♪  ｂｙ ビューティーぽてさん

昨日、期限が今日までのおからが安く売っていて、ついお買い上げ。

おから料理って１度も作ったことがなかったので、挑戦してみました☆

昨日の夜、クックパッドでレシピを探して、私が選んだレシピの中から

彼に食べたいものを選んでもらいました。

で、彼が選んだのがお好み焼きとコロッケ。

おからって、今まで人参とかと煮てあるもののイメージしかなかったし

嫌いじゃないけど進んで食べるメニューでもなくって。

どうかな～、好きかな私？？なんて思っていたけれど、

食べてみると美味し～い！

コロッケは、全くおからが入っているとはわからないくらい違和感がなかった！

お好み焼きも、じゃがいも？って感じの食感♪

彼もすごく気に入ってくれました(〃＾￢＾〃)

コロッケはいっぱい作って冷凍しておいたので、また今度食べよーっと☆