味付けはドレッシング１本の簡単メニューができました☆
鶏むね肉のドレ焼き（２人
分）
【材料】
鶏むね肉・・・２３０ｇ
片栗粉・・・ 大さじ１と１／２
サラダ油・・・適量
【作り方】
① 鶏むね肉は一口大の大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。
② フライパンにサラダ油を大めに入れて熱し、鶏肉を焼く。
③焼き目がつき、火が通ったらドレッシングを絡めて完成。
※ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れて振ると簡単で す。
※③でフライパンに油が残っている場合は拭き取って絡めるか
ボウルに鶏肉を取り出して絡めてください。
☆ドレッシングはお好みでＯＫです。醤油ベースでコッテリ系のものがお勧めです＾＾
ドレッシングを使って、あっという間にできる１品です。
簡単だけど美味しくって、忙しい時にもお勧めですよー♪
鶏むね肉 は片栗粉をつけてから焼いているので
ドレッシングがしっかり絡みます。
もっとガッツリと食べたい方は、もも肉で作ってみてください(〃 ＾￢＾〃)
今回使ったのは、ＧＡＢＡＮスパイスドレッシング～ガーリックペッパーです。
モニターで使わせて頂いてか ら気に入ってます☆
このガーリックペッパーはドレッシングというよりもソースみたいに濃厚でスパイスが効いてます。
スパイスブログ内の 「スパイスレシピ検索ページ」に
「野菜たっぷり！タコライス」掲載して頂けることに なりました！（コ チラ）
レシピブログさんからご連絡を頂いてビックリ！
他にも沢山の方がスパイスを使って美味しそうな料理を 作っていて、
いいのかなー（> <）と思いつつも・・・嬉しいです～☆
この前、カフェで食べたお料理が美味しくって、家でも挑戦してみました☆
今回は、市販のパスタ用トマトソースを使ってお手軽に♪
玉ねぎ・人参・ピーマン・ブロッコリーを入れて煮込み、
パルメザンチーズを加えてコクを出しました。
これを、ご飯にかけながら食べるんです。
お店では、ズッキーニやとろけるチーズが入っていたんですよー☆
野菜のうまみがたっぷり出ていて、チーズがとろ～～っととろけて・・・
思い出したらまた食べたくなってきちゃった(｡･･｡)
今度は、市販のソースを使わずに１から作ってみます♪
美味しくできたらレシピを載せますね～☆
またお店にも行ってみようっと♪
今日作った１品です。
思いつきのままに作ってみたら、ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもなる１品に♪
ピリ辛カレー厚揚げ（２人分）
【材料】
厚揚げ・・・１袋
<A>
カレー粉・・・少さじ２
醤油・・・小さじ２
みりん・・・少さじ１と１／２
水・・・小さじ１
【作り方】
① 厚揚げは一口大の大きさに切る。<A>は混ぜ合わせておく。
② フライパンを熱し、厚揚げを焼く。全体に焼き目が付けばOK。
③火を止めて<A>を入れる。厚揚げ全体にざっと絡めて完成。
ピリッと辛くて、食べ応えもあり☆
すごーくシンプルな味付けだけど、これが美味しい～(ノ´▽`)ノ
使っているカレー粉によって辛さも違いますので、
辛いものが苦手な方は味見をしてカレー粉の量を調整してみてくださいね♪
それにしても・・・・。
長い間、料理の写真を撮っていなかったので
どんな風に撮っていたか思い出せない。。
新しい家はマンションで、階数はそんなに高くないけど、
窓の外からは結構良い景色が見れます。
この窓から見える景色が最近のお気に入りです。
写真は、今日の朝の景色。
夕日も綺麗なんですよー☆
今度、撮れるといいな(*´艸`)
ずいぶん長い間、ブログを更新しないままになっていました・・・。
更新がされない間も遊びに来てくださった方や
コメントをくださった方もいて、本当に嬉しかったです。
ありがとうございます！
実は、８月に入って、急に仕事が忙しくなり、そこに結婚式の準備も重なって。
これじゃあ結婚式の前に倒れるって、本気で思いました(@ω@;)
職場の人には「結婚式を控えた花嫁とは思えないよー！」と言われてしまったり。
ブログのアップも難しくなってきたのに、料理を作れる日は減るという悪循環に陥っていました。。
それでも、どうにか無事に結婚式当日を迎えることができました！
できるだけ、堅苦しくなく・アットホームな式とパーティーにしたいという思いも叶いました☆
みんな笑顔で、笑っていて、「あぁ、結婚式をしてよかった」と心から思えた１日でした。
こちらがウエディングケーキ。
このケーキ、もう本当に、すっっっごく美味しかった！！
サワークリームも入っているのか、甘すぎずサッパリとしていて、フルーツはジューシー☆
ファーストバイトの時、あまりのケーキの美味しさに
彼はもう一度ケーキをパクっと。
私も出席者も、思わず突っ込みを入れました（笑）
そして、結婚式が終わった後なんですが、
私達は結婚式後に引越しの予定があって、新居探しと引越し作業に追われていました。
昨年末に無事に引越しが終わり、今は新居で旦那さまとなった彼と暮らしています♪
家・家具・家電と新しくなったものばかりで、心機一転！
これからまたブログを再開しようと思っています。
ブランクがあるので、本調子に戻るまではゆっくりペースになってしまうと思いますが・・・
どうぞ、またよろしくお願いします☆
ｙｕｋｉ
「GABAN スパイスドレッシング」レシピモニターに当選しました♪
チーズチキンのサラダ仕立て（２人分）
【材料】
鶏胸肉・・・１枚
レタス・・・１／４個
黄色パプリカ・・・１／２個
紫玉ねぎ・・・１／４個
トマト・・・ １／２個
とろけるチーズ・・・１枚
オリーブオイル・・・少々
塩・・・少々
胡椒・・・少々
GABANスパイスドレッシング～スパイシーサルサ
【作り方】
① レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎとパプリカは薄切り、トマトは半月切りにする。
② 鶏肉に塩・胡椒をする。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、皮の面から焼いていく。
焼き目が付いたら裏返し、フタをして再度焼き目が付くまで焼いていく。
③ 焼き目が付いたら火を止め、余熱で中まで火を通したら、一度フライパンから取り出し、
食べやすい大きさに切る。
④ ③をフライパンに戻し、とろけるチーズをのせる。さっと火を通して、チーズを溶かす。
⑤ 皿に①と④を盛り付け、GABANスパイスドレッシング「スパイシーサルサ」をかけて完成。
最初に使ってみたのは、「スパイシーサルサ」。
『サウザン風の甘く濃厚な味わいをベースに、
GABAN特選のパラペーニョとチリを加えた贅沢なドレッシング』なんだそう。
今回は、濃厚な味を生かして、ドレッシングをソースとして使ってみました。
濃厚なドレッシングにチーズも使ったので、お肉はさっぱりと鶏胸肉に。
野菜もたっぷりと盛り付けました。
野菜たっぷりなのでサラダのように見えるけれど、
食べてみると、濃厚なドレッシングのおかげでメイン料理みたいに☆
パンの上にのせて食べれば、サンドイッチの具にもなっちゃいます(〃＾￢＾〃)
ドレッシングだけど、香りたっぷりで味も濃厚で贅沢な気分になりました～☆
ドレッシングとしても、ソースとしても使えるのも
料理の幅が広がって嬉しい！
レシピブログの「GABAN スパイスドレッシング」レシピモニター参加中です☆
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Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
