2010年1月アーカイブ

   今日作った１品です。

思いつきのままに作ってみたら、ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもなる１品に♪

 ピリ辛カレー厚揚げ（２人分）

【材料】

厚揚げ・・・１袋

<A>

醤油・・・小さじ２

みりん・・・少さじ１と１／２

水・・・小さじ１

【作り方】

① 厚揚げは一口大の大きさに切る。<A>は混ぜ合わせておく。

② フライパンを熱し、厚揚げを焼く。全体に焼き目が付けばOK。

③火を止めて<A>を入れる。厚揚げ全体にざっと絡めて完成。

ピリッと辛くて、食べ応えもあり☆

すごーくシンプルな味付けだけど、これが美味しい～(ノ´▽`)ノ

使っているカレー粉によって辛さも違いますので、

辛いものが苦手な方は味見をしてカレー粉の量を調整してみてくださいね♪

それにしても・・・・。

長い間、料理の写真を撮っていなかったので

どんな風に撮っていたか思い出せない。。

新しい家はマンションで、階数はそんなに高くないけど、

窓の外からは結構良い景色が見れます。

この窓から見える景色が最近のお気に入りです。

写真は、今日の朝の景色。

夕日も綺麗なんですよー☆

今度、撮れるといいな(*´艸`)

ずいぶん長い間、ブログを更新しないままになっていました・・・。

更新がされない間も遊びに来てくださった方や

コメントをくださった方もいて、本当に嬉しかったです。

ありがとうございます！

実は、８月に入って、急に仕事が忙しくなり、そこに結婚式の準備も重なって。

これじゃあ結婚式の前に倒れるって、本気で思いました(@ω@;)

職場の人には「結婚式を控えた花嫁とは思えないよー！」と言われてしまったり。

ブログのアップも難しくなってきたのに、料理を作れる日は減るという悪循環に陥っていました。。

それでも、どうにか無事に結婚式当日を迎えることができました！

できるだけ、堅苦しくなく・アットホームな式とパーティーにしたいという思いも叶いました☆

みんな笑顔で、笑っていて、「あぁ、結婚式をしてよかった」と心から思えた１日でした。

こちらがウエディングケーキ。

このケーキ、もう本当に、すっっっごく美味しかった！！

サワークリームも入っているのか、甘すぎずサッパリとしていて、フルーツはジューシー☆

ファーストバイトの時、あまりのケーキの美味しさに

彼はもう一度ケーキをパクっと。

私も出席者も、思わず突っ込みを入れました（笑）

そして、結婚式が終わった後なんですが、

私達は結婚式後に引越しの予定があって、新居探しと引越し作業に追われていました。

昨年末に無事に引越しが終わり、今は新居で旦那さまとなった彼と暮らしています♪

家・家具・家電と新しくなったものばかりで、心機一転！

これからまたブログを再開しようと思っています。

ブランクがあるので、本調子に戻るまではゆっくりペースになってしまうと思いますが・・・

どうぞ、またよろしくお願いします☆

ｙｕｋｉ