彼と私のふたりごはん。

　また更新が滞ってしまいました・・・。

実は、２月下旬からハネムーンでバリ島とシンガポールに行っていまして(｡･･｡)
６日土曜日に、帰ってきました。

初めてのバリ島。
かなり充実した日々を過ごせました♪

シンガポールにもまた行くことができて、私としては大満足！

写真も沢山撮ってきた（撮っていたのはダンナくんですが＾＾；）ので、
アップもしたいなと思ってます☆

とりあえず今は、バリ島＆シンガポールと日本の気温と湿度の差で
体調を崩してしまっているので、
はやく直すことを第一に・・・（×　×）

　昨日はバレンタインでしたね☆
私は今年も、ダンナくんや家族へ手作りのチョコレートを渡しました。







今まではトリュフを何種類も作っていましたが、
今年はシンプルに生チョコで♪






それから、チョコレートとココアを練り込んだ蒸しパンも。
表面はマフィンのようになってますが、中はふわふわです☆



そしてー・・・♪♪







ふふー☆

市販のチョコも買っちゃいました(*´艸`)

市販の生チョコはどんな味かなー？
あっ！ベルギーのチョコがあるっ！！

なーんて、お店でダンナくんと話して買っちゃいました。
こちらは２人で美味しく頂きます♡

   味付けはドレッシング１本の簡単メニューができました☆

鶏むね肉のドレ焼き（２人 分）

【材料】

鶏むね肉・・・２３０ｇ

片栗粉・・・ 大さじ１と１／２

ＧＡＢＡＮスパイスドレッシング～ガーリックペッパー・・・大さじ２

サラダ油・・・適量

 

【作り方】

① 鶏むね肉は一口大の大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。

② フライパンにサラダ油を大めに入れて熱し、鶏肉を焼く。

③焼き目がつき、火が通ったらドレッシングを絡めて完成。

※ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れて振ると簡単で す。

※③でフライパンに油が残っている場合は拭き取って絡めるか

　ボウルに鶏肉を取り出して絡めてください。

 

☆ドレッシングはお好みでＯＫです。醤油ベースでコッテリ系のものがお勧めです＾＾

ドレッシングを使って、あっという間にできる１品です。
簡単だけど美味しくって、忙しい時にもお勧めですよー♪

鶏むね肉 は片栗粉をつけてから焼いているので
ドレッシングがしっかり絡みます。

   この前、カフェで食べたお料理が美味しくって、家でも挑戦してみました☆







今回は、市販のパスタ用トマトソースを使ってお手軽に♪
玉ねぎ・人参・ピーマン・ブロッコリーを入れて煮込み、
パルメザンチーズを加えてコクを出しました。

これを、ご飯にかけながら食べるんです。







お店では、ズッキーニやとろけるチーズが入っていたんですよー☆

野菜のうまみがたっぷり出ていて、チーズがとろ～～っととろけて・・・
思い出したらまた食べたくなってきちゃった(｡･･｡)

今度は、市販のソースを使わずに１から作ってみます♪
美味しくできたらレシピを載せますね～☆

   今日作った１品です。

思いつきのままに作ってみたら、ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもなる１品に♪

 

 

 

 ピリ辛カレー厚揚げ（２人分）

【材料】

厚揚げ・・・１袋

<A>

カレー粉・・・少さじ２

醤油・・・小さじ２

みりん・・・少さじ１と１／２

水・・・小さじ１

 

【作り方】

① 厚揚げは一口大の大きさに切る。<A>は混ぜ合わせておく。

② フライパンを熱し、厚揚げを焼く。全体に焼き目が付けばOK。

③火を止めて<A>を入れる。厚揚げ全体にざっと絡めて完成。

 

 

ピリッと辛くて、食べ応えもあり☆

すごーくシンプルな味付けだけど、これが美味しい～(ノ´▽`)ノ

使っているカレー粉によって辛さも違いますので、

辛いものが苦手な方は味見をしてカレー粉の量を調整してみてくださいね♪

 

それにしても・・・・。

長い間、料理の写真を撮っていなかったので

どんな風に撮っていたか思い出せない。。

 

 

 

 　　　　 

 

 

 

 

 

 

新しい家はマンションで、階数はそんなに高くないけど、

窓の外からは結構良い景色が見れます。

この窓から見える景色が最近のお気に入りです。

写真は、今日の朝の景色。

 

 

 

 

夕日も綺麗なんですよー☆

今度、撮れるといいな(*´艸`)