彼と私のふたりごはん。

 １２月５日の夕飯

 大根おろしがたっぷり！和風あんかけそうめん

     材料：大根・人参・ネギ・素麺・生姜・だし汁・醤油・みりん・塩・

             めんつゆ・水溶片栗粉 ・卵

 天ぷら盛り合わせ（昨日の残り）

今週の週間天気予報を見たら、水曜日が一番寒い予報でした。

じゃあ、この日は体が温まるようなメニューにしよう！と考えていたのがあんかけ麺。

今回は、テレビ番組で放送していた麺料理のおいしそうだと思った部分を

色々混ぜ合わせて作ってみましたよ

味付けは自分なりに調味料を使いました

醤油は色付け程度で、味の調整は塩でやってます。

にんじんとネギは細いせん切りに。

だし汁で煮て、その他の調味料も入れて味を整えます。

すりおろした大根も加えて一煮立ちさせたら水溶き片栗粉を入れてあんかけにしました。

最後に溶いた卵を入れて、卵に火が通れば出来上がり

別の鍋で茹でた素麺にかけて食べます。

参考にしたのは、「野菜の切り方・すりおろし大根を入れること・

あんかけにしてから卵を入れる」ところです。

あんかけにした後に卵を入れた方が、

中華スープのような卵が出来上がりやすいんだそうですよ

すりおろし大根を入れると、すっごく優しい味になります

生姜も入れたので、体もポカポカになるし、

具合が悪い時にも良いメニューかも。

昨日残った（今日の為に多めに作ったんですけどね）天ぷらも

あんかけをつけて食べました。

どれもさっぱりと食べられてよかったけど、一番はさつまいもでした。

甘みが引き立って美味しかった～

今日は、末っ子の弟へのクリスマスプレゼントを注文しました

プリン大好き～！な弟へ、バケツプリンを

１リットルもあるプリンなんですよ～。

ハッピープッチンプリンも幸せそうに食べる彼のこと、見たら喜ぶぞ～。

「クリスマスプレゼントにプリンを送るからね」としか教えてないので、

その大きさを見た時の反応を聞くのが楽しみです

 １２月４日の夕飯

 天ぷらの盛り合わせ

    （さつまいも、山芋、里芋、にんじん、ネギ、ちくわ、しめじ・ネギ・ピーマンのかき揚げ）

    天ぷら粉：小麦粉・片栗粉・卵・冷水

    抹茶塩：塩・緑茶のインスタントティー（粉末）

     ネギの天ぷらはヤフーレシピから

 ねぎみそおにぎり

     材料：ご飯・ネギ・味噌・みりん・一味唐辛子

     参考にしたレシピ：こんがり▲ネギみそおにぎり  ｂｙきょぉこ

     今回は、ピリからにしたくて唐辛子を入れてみました。

 ワカメとネギのお吸い物

     材料：ワカメ・ネギ・だしの素・醤油・みりん

彼の実家から貰っていたさつまいも。

何を作ろうかな～？スイートポテトかな～？なんて考えてたら、

さつまいもの天ぷらが頭に浮かんで。

そうすると、連鎖反応ですね～。

人参の天ぷらも美味しいよなぁ。あ、ちくわもいい！なんて

揚げ物初心者の私に天ぷらは出来るか不安でしたが、

思い切って作ってみました

でも、結構大変ですね～。

ネギは中の水分が飛んで、油がはねちゃって！

（味はよかったですよ。中がとろっとしてて)

一人、キャーキャー騒ぎながら作りました。

出来上がった時はクタクタ

彼の「美味しい！」の一言で元気でましたけどね

ネギみそおにぎりも気に入ってくれました～。

このおにぎり、おかず無しでこれだけでもいい！

お皿にのったおにぎり、ほぼ彼が食べました

 モラタメさんでは毎月２０日はカレーの日。

１１月に申し込みをしたカレーが今日届きました～

ハウス食品さんのデリー・プレミアムレシピのビーフマサラカレーとチキンマサラカレーです

それぞれ２食分。

いつ食べようかな～

 今日のデザートです

 ココア味の牛乳シャーベット。

     材料：牛乳・砂糖・本格欧風ココア

※モラタメさんで「タメ」した本格欧風ココアを使ってます