＊パン: 2009年4月アーカイブ

  ４月２５日の夕飯です。

今日は朝からずーっと雨。

気温もぐっと下がって、寒い一日でした（＞＜）

こんな日はスープで身体の芯からポカポカに♪

春キャベツをまるごと使ったスープ。

２／３くらい残っていた春キャベツを４等分にして入れました。

芯の部分には切り込みを入れて、火が通りやすいようにしています。

味付けはポトフと同じです☆

じっくり煮込んだキャベツは、スプーンで簡単に切れちゃう柔らかさ(人∪`*)

味もしっかりとしみ込んでいて、美味しい～♡

 もちろん、食べ終わる頃には身体もポッカポカ！

今日は、かなり久しぶりにパンも焼きました。

参考にした本は「５つの酵母と素材を生かした基本のパン作り」

クルミパンのレシピで、クルミの代わりにオートミールを入れて。

もっちり＆しっとりしたパンが出来上がりました☆

久しぶりに作ると、パン生地がぷく～っと膨らんでいく様子を見るのが楽しくって♪

また作りたいなー(*´艸`)