春キャベツのまるごとスープ&オートミールのパン

icon:hg  4月25日の夕飯です。

今日は朝からずーっと雨。

気温もぐっと下がって、寒い一日でした(><)

こんな日はスープで身体の芯からポカポカに♪

 

 

 

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春キャベツをまるごと使ったスープ。

2/3くらい残っていた春キャベツを4等分にして入れました。

芯の部分には切り込みを入れて、火が通りやすいようにしています。

味付けはポトフと同じです☆

 

じっくり煮込んだキャベツは、スプーンで簡単に切れちゃう柔らかさ(人∪`*)

味もしっかりとしみ込んでいて、美味しい~♡

 もちろん、食べ終わる頃には身体もポッカポカ!

 

 

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今日は、かなり久しぶりにパンも焼きました。

参考にした本は「5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り」

クルミパンのレシピで、クルミの代わりにオートミールを入れて。

もっちり&しっとりしたパンが出来上がりました☆

 

久しぶりに作ると、パン生地がぷく~っと膨らんでいく様子を見るのが楽しくって♪

また作りたいなー(*´艸`)

 

 

 

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コメント(2)

mii :

yukiちゃん、こんにちは。
東京もすごく昨日は雨で寒く、
今日は晴れているものの風が強いです。
こんな寒い日はホッとあったか~いものが食べたくなるね~。

パン最近、全然作ってない┐('~`;)┌
やっぱり、作らないと作れなくなっちゃうよね。
パンのぷく~と膨れていく姿、なんだかわが子をみるようなまなざしになっちゃうよね。

yukiちゃん宅の金曜日、さぼてんのトンカツだ~(*'ー'*)
きっと同じトンカツだね~。
偶然にも同じってなんだかうれしい~、面白い。
ブログってやっぱり楽しい♪
今日も応援のポチっ。

yuki :

miiさんへ

こんばんは~☆
こちらも寒い日が続いています~。
でも、ゴールデンウィークに近づくにつれて
暖かくなるようなので、待ち遠しいです♪

そうなんですよね~☆
パンが膨らむ様子って、なんだか可愛らしくって。
「おー、膨らんでる~♪」なんて思いながら喜んでます(*´艸`)

夕飯が同じメニューだったりすると嬉しいですよね~!
ブロ友さんと同じだったりすると、妙にテンションが上がります♪
ブログって、そういうところも本当に楽しいですよね!

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このページは、が2009年4月25日 20:50に書いたブログ記事です。

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