＊お菓子: 2008年9月アーカイブ
明日の朝ご飯用にスコーンを作りました。
ホットケーキミックスでとーっても簡単♪
紅茶と豆乳のスコーン
材料：ホットケーキミックス(２００ｇ)・マーガリン(１５ｇ)・豆乳(８０ｃｃ)・紅茶の葉(小さじ１)
① ボウルにホットケーキミックスとマーガリンを入れ、マーガリンがぽろぽろになるよう手で混ぜる。
② ①に豆乳と入れて更に混ぜる。大体混ざってきたところで紅茶の葉も加え、
生地がまとまるまで混ぜていく。
③ 生地を丸く厚さ２ｃｍほどに伸ばし、８等分に切る。
１８０度に温めたオーブンで２５分焼いて完成。
※ 紅茶の葉は、細かくなっているものを使ってください。
ティーバック紅茶の葉でもいいですが、できれば缶などに入っているものがオススメ。
(香りが良いものならティーバックでもＯＫです)
明日の朝ご飯をどうしようかな～と考えて、
家にあるもので作ってみたのが、このスコーン。
卵も使わず、ホットケーキミックスを使ったスコーンだけど、これが美味しいっ☆
焼きたては、外がカリッ、中はふわっ♡冷めてから食べると外側も柔らかくなってますが、中のふわふわ感は変わらず♪
紅茶の葉をそのまま入れているので、
オーブンを開けた時から紅茶のいい香りがしました～♪
もちろん、食べても紅茶の香りが口の中に広がりますヽ(´▽`)/
ちなみに、生地の中に入れる紅茶の葉はティーバック紅茶の葉でもいいですが、
できれば缶などに入っている香りの良いものがオススメです。
あっ、ティーバックの紅茶でも、香りが良いものならＯＫですよ～。
今回、私が使った紅茶は↑です。
トルコの紅茶で、とっても香りが良いんです～☆
スコーンの生地に混ぜても香りがしっかりとしていたので
またお菓子に使ってみようかな♪
９月６日に作ったデザートです。
旅行に行く前の冷蔵庫整理を始めました～。
カボチャがあったので、デザートにへんしーん！
超ヘルシー♪かぼちゃのプディングケーキ★ ｂｙ ｎｅ－ｎｅさん
かぼちゃのプディングケーキ♪
薄力粉が少し入っているのもあって、食感はパンプディングのような感じ。
はちみつで甘さを出しているので、とーっても優しい味でした♡
かぼちゃの味もしっかり出てましたよ～！
今回は牛乳の代わりに豆乳を使って作ったけれど、
豆乳の味もしなくて美味しく頂けました(*´艸`)
昨日は、弟の誕生日だったので、
明日、プレゼントを買って今日作ったプディングケーキを持っていく予定でーす♪
いちごのケーキも買って持っていこうかな～？
