凍み豆腐の香菜パン粉焼き＆新玉ねぎとナスの花椒炒め
４月２９日の夕飯です
キャベツとおかかのポン酢サラダ
材料：キャベツ・おかか・あさつき・醤油・みりん・酢・レモン汁
参考にしたレシピ：半生キャベツのおかかサラダ by お茶丸さん
キャベツとおかかのポン酢サラダはゆいさんが作っているのを見て作ってみました☆
家にポン酢は置いていないので、自分で作ってます～。
彼、食べながら、家にポン酢がないのにポン酢の味がすると
密かに不思議だったようで。
私がブログを書いているのを見て、納得してました(笑)
今日は、ゆっくり起きて朝昼兼用ご飯を食べて、ちょっと買い物に出かけての１日でした。
いつもはどこかに出かけて遊ぶけど、たまにはこんな日もいいなぁ☆
時間もたっぷりあったので、時間をかけて夕飯の準備もしました。
私も彼もゴールデンウィークは暦通りの休み(あ、彼は６日は仕事だ・・・)なので、
明日からまた仕事があります～。。
土曜日からは近場のおでかけをする予定なので、
それを励みにがんばりますっ(р≧о≦)р
コメント(4)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
香草パン粉焼き、美味しそう！！
中が凍み豆腐なんですね～ヘルシー☆
昔は凍み豆腐とかあまり好きではなかったですが
最近、実家で食べて「あぁ、美味しいなぁ～」と・・・・
やっと思える年になりました(笑)
今度自分でも凍み豆腐料理に使ってみようかな～
ちなみに実家では豆乳で炊くんです。
はなさんへ
そうなんです～。
ヘルシーに作ってみたくって、凍み豆腐を使ってみました☆
食感はお肉みたいでしたよ～。
写真の量で２人分だったんですが、十分な量でした(*´艸`)
私も同じでした(×_×;)
凍み豆腐って、食感がいやで、ずーっと食べられなかったんです。
でも、１年くらい前からかなぁ？「美味しい」って思えるようになって
自分でも料理に使うようになりました。
凍み豆腐って、色々と使えるので
何で今まで嫌いだったんだ！って自分に言ってます(笑)
凍み豆腐を豆乳で炊くんですか～！？
豆乳が凍みる分、更に栄養がたっぷりになりますね～☆
味も、どんな風になるのか気になります(>
おはようです～♪
もう半生キャベツのサラダ作ってくれるなんてとっても嬉しい～＾＾
ありがとうございます～♪
しかも手作りのポン酢？？凄い～♪
自分で作ると安心出来ていいですね～＾＾
凍み豆腐の香菜パン粉焼きもヘルシーで美味しそうです～♪＾＾
ＧＷのお出かけ楽しみですね～＾＾
私はまだ予定がないので、どこか行けたらいいのだけど＾＾；
ゆいさんへ
どうもで～す☆
半生キャベツのサラダ、美味しかったですよ～☆
少し残っていたキャベツを使い切りたいと思っていた時だったので
かなり助かりました♪
ポン酢って、普段使うことがないので、
買っても無駄にしちゃうことが多くって。
それで、自分で作るようにしちゃいました。
そうなんですよね～、自分で作るから安心なんです(〃＾￢＾〃)
凍み豆腐の香菜パン粉焼き、油を使っていないから
食べやすくてよかったです。
何より、ヘルシーにできたことが一番ですね(笑)
ＧＷ、楽しみです～♡
これからどこに行くか決める予定です♪