＊カレー: 2007年12月アーカイブ

 １２月２５日 クリスマスの夕飯

 簡単☆オードブル

     材料：野菜クラッカー・スライスチーズ・ミニトマト・アボカド・マヨネーズ

 アップルワイン

     材料：赤ワイン・りんご・紅茶（ティーバッグ）・砂糖

       参考にしたレシピ：あったか☆アップルホットワイン  ｂｙ いちごとみるくさん

 ビーフカレー・チキンカレー

     （モラタメさんの「タメす」で買った ハウス「デリープレミアムレシピ」のカレー）

 ナン

     材料：小麦粉・ドライイースト・砂糖・ヨーグルト・油

     参考にしたレシピ：簡単ナン  ｂｙ ｗｅｂｅｅｓさん

 パプリカと玉ねぎのマリネ

     材料：パプリカ・玉ねぎ・ハーブソルト・酢

 サフランライス ・ブロッコリー

 フルーツたっぷり☆フローズンヨーグルト

     材料：ヨーグルト・オリゴ糖・りんご・キウイフルーツ

今日は、彼の大好きなカレーでクリスマスディナーにしました

アップルワインは、一度煮てしまうのでアルコールは飛んでしまいます。

メモに紅茶だとさっぱりした味になると書いてあったので、試してみました。

彼も私もワインは苦手だけど、これなら美味しく飲めました

りんごはデザート感覚で食べられましたよ～。 

カレーは、本格インド風とのことだったので、ナンも作ってそれらしく

レシピでは魚焼きグリルで焼いてますが、

私はフライパンで、弱火で両面がきつね色になるまで焼きました。

パンよりも簡単にできるし、美味しいし、かなりオススメです！

デザートは、さっぱりとフルーツ入りヨーグルトで

クリスマスってことで、フルーツは赤いりんごと緑のキウイフルーツです

サイコロ状に切ったりんごとキウイフルーツ・オリゴ糖を

ヨーグルトに入れて混ぜて冷凍庫で冷やし固めるだけ。

途中で何回かかき混ぜてます。

完全に凍っていなくても美味しいですよ

フルーツを沢山入れたので、オリゴ糖は少しだけにしてフルーツの甘みで食べました。

ちなみに、デザートはりんごの皮の部分を厚めに切って使って、

残りの中身をワインに使ってます。

りんご１個で２品

彼、今日も「頑張ったね」と言ってくれて、よろこんで食べてくれました。

色々考えて作ったかいがありました

次は、お正月かなぁ。

お正月は実家には帰らず、２人で過ごす予定なんです。

今までは実家でおせちを頼んでお正月を過ごしていたので、何を作ればいいのやら・・・。

 １２月１６日の夕飯

 カレーリゾット

     材料：米・玉ねぎ・白菜・大根・ピーマン・エリンギ・鶏胸肉・カレールー・カレー粉

             ガラムマサラ・ターメリック・クミン・シナモン・コリアンダー・塩

リゾットです。

夕飯は何がいいか聞いたら「リゾット！カレーリゾット！」って。

あぁ、よっぽどカレーが食べたかったんだなぁ。

夕飯の前は買ってきたお酒とクラッカーを少し食べました～。

銀座カクテルのシリーズはお気に入りで、

新しくストロベリー味が出ていたのでついつい。

夕飯作る前だったのに、おいしい～って飲みすぎたんですよね・・・。

しばらくしたら、気持ち悪くなっちゃって

そんな状態でリゾットを作ったら、イマイチでした・・・。

どうも味がぼやっとしちゃって、何が足りなかったのかな

ようやく２人でリゾット食べられたのに、上手くできなくって彼に申し訳ない。。

またリベンジすることにします～。

 １２月９日の夕飯

 ＧＡＢＡＮのカレー

     材料：ＧＡＢＡＮのカレーセット・豚バラ肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも

昨日、家に肉・玉ねぎ・人参・じゃがいもがあるので

「明日の夕飯はシチューとカレー、どっちがいい？」と聞いてみました。

もちろん、返事は「カレー」

本当に好きだなぁ。。

今回は、ＧＡＢＡＮの「カレー秘伝」というカレーセットを使いました

中には、カレーフレーク・スパイスの原形・マンゴーチャツネ等が入っています。

作り方も書いてあるので、手順通りに作るだけ

これ、かなり美味しいですよ！

カレーミュージアムに行った時に見つけて以来、私も彼もとりこです

今日久しぶり食べて、「お店の味みたいだ～！」って大喜びしてました

ちなみに、辛さは調整できるようになっているので、

辛さはお好みにできますよ