＊カレー: 2007年10月アーカイブ
１０月２１日の夕飯◆◇◆チキンカレー◆◇◆
材料：無印のチキンカレー・鳥むね肉・玉ねぎ・じゃがいも・キャベツ・醤油・スパイス類
今日は無印で買っておいたチキンカレーのキットを使ってカレーを作りました
お酒を飲む前に作って、飲んでいる間にとろ火でコトコト。
カレーは彼の大好物です
特にスパイスの効いたカレーが好きだそうで。
無印のキットはスパイスたっぷりですが、
常備しているスパイス クミン・コリアンダー・ガラムマサラなで鶏肉に下味をつけて
さらにスパイシーに
とろみをつける為、じゃがいもはすりおろして入れました。
醤油は隠し味にいいですよ～。
キャベツは、スパイシーなカレーに甘みを出してくれます
鶏肉はスプーンで簡単に切れる柔らかさで、とっても喜んでもらえました
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