チキンカレー

１０月２１日の夕飯

◆◇◆チキンカレー◆◇◆

材料：無印のチキンカレー・鳥むね肉・玉ねぎ・じゃがいも・キャベツ・醤油・スパイス類

今日は無印で買っておいたチキンカレーのキットを使ってカレーを作りました

お酒を飲む前に作って、飲んでいる間にとろ火でコトコト。

カレーは彼の大好物です

特にスパイスの効いたカレーが好きだそうで。

無印のキットはスパイスたっぷりですが、

常備しているスパイスクミン・コリアンダー・ガラムマサラなで鶏肉に下味をつけて

さらにスパイシーに

とろみをつける為、じゃがいもはすりおろして入れました。

醤油は隠し味にいいですよ～。

キャベツは、スパイシーなカレーに甘みを出してくれます

鶏肉はスプーンで簡単に切れる柔らかさで、とっても喜んでもらえました

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