インド風カレーでクリスマス☆

 １２月２５日 クリスマスの夕飯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 簡単☆オードブル

     材料：野菜クラッカー・スライスチーズ・ミニトマト・アボカド・マヨネーズ

 アップルワイン

     材料：赤ワイン・りんご・紅茶（ティーバッグ）・砂糖

       参考にしたレシピ：あったか☆アップルホットワイン  ｂｙ いちごとみるくさん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ビーフカレー・チキンカレー

     （モラタメさんの「タメす」で買った ハウス「デリープレミアムレシピ」のカレー）

 ナン

     材料：小麦粉・ドライイースト・砂糖・ヨーグルト・油

     参考にしたレシピ：簡単ナン  ｂｙ ｗｅｂｅｅｓさん

 パプリカと玉ねぎのマリネ

     材料：パプリカ・玉ねぎ・ハーブソルト・酢

 サフランライス ・ブロッコリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 フルーツたっぷり☆フローズンヨーグルト

     材料：ヨーグルト・オリゴ糖・りんご・キウイフルーツ

                                                                                         

今日は、彼の大好きなカレーでクリスマスディナーにしました

アップルワインは、一度煮てしまうのでアルコールは飛んでしまいます。

メモに紅茶だとさっぱりした味になると書いてあったので、試してみました。

彼も私もワインは苦手だけど、これなら美味しく飲めました

りんごはデザート感覚で食べられましたよ～。 

 

カレーは、本格インド風とのことだったので、ナンも作ってそれらしく

レシピでは魚焼きグリルで焼いてますが、

私はフライパンで、弱火で両面がきつね色になるまで焼きました。

パンよりも簡単にできるし、美味しいし、かなりオススメです！

 

デザートは、さっぱりとフルーツ入りヨーグルトで

クリスマスってことで、フルーツは赤いりんごと緑のキウイフルーツです

サイコロ状に切ったりんごとキウイフルーツ・オリゴ糖を

ヨーグルトに入れて混ぜて冷凍庫で冷やし固めるだけ。

途中で何回かかき混ぜてます。

完全に凍っていなくても美味しいですよ

フルーツを沢山入れたので、オリゴ糖は少しだけにしてフルーツの甘みで食べました。

ちなみに、デザートはりんごの皮の部分を厚めに切って使って、

残りの中身をワインに使ってます。

りんご１個で２品

 

彼、今日も「頑張ったね」と言ってくれて、よろこんで食べてくれました。

色々考えて作ったかいがありました

次は、お正月かなぁ。

お正月は実家には帰らず、２人で過ごす予定なんです。

今までは実家でおせちを頼んでお正月を過ごしていたので、何を作ればいいのやら・・・。