頑張って作りました！クリスマスディナー★

 １２月２４日 クリスマスイブのディナー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 チキンソテー＆クリームドミグラスソース

     材料：鶏胸肉・塩・こしょう・小麦粉・ドミグラスソース・生クリーム・イタリアンパセリ

      参考にしたレシピ：ポークソテー☆クリームドミグラスソース   ｂｙ Ｍａｎａｍｉさん

 海老の塩パスタ

     材料：無印のクリスマスパスタ・海老・塩・こしょう・酒

 きのこのハーブソテー

     材料：しめじ・舞茸・ハーブソルト

 野菜スープ

     材料：玉ねぎ・人参・キャベツ・ミニトマトの中身だけ・コンソメ・ハーブソルト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 クリスマスツリーと雪ダルマのサラダ

     雪ダルマの材料：じゃがいも・スライスチーズ・マヨネーズ・こしょう

     ツリーの材料：ブロッコリー・人参・キャベツ・アボカド・マヨネーズ

     カップミニトマトの材料：ミニトマトの外側だけ・アボカド・マヨネーズ

                                                                                            

クリスマスイブですね～

今年は、彼と同棲をするようになって初めてのクリスマスなので、ちょっと頑張りました！

チキンソテーは、Ｍａｎａｍｉさんのポークソテー☆クリームドミグラスソースを見て以来、

クリスマスに作ろうと密かに企んでいたものです

２２日に作ったドミグラスソースに生クリームを加えて、チキンにかけました。

どんな反応をするか作っている時もドキドキでしたが、「ソース美味しい」と言ってもらえました～

 

メインのお皿は、チキンとパスタを同時進行で作っていったので、頭の中はパニック

でも、一番大変だったのはサラダなんですよね。

雪ダルマは、茹でたじゃがいもを潰して、少量のマヨネーズとこしょうを入れて混ぜます。

スライスチーズを少しちぎって、じゃがいもを丸める時に中に入れました。

これを２つくっつけて、雪ダルマの出来上がり

腕は、ブロッコリーの茎です

 

カップミニトマトは、ミニトマトを真ん中よりも少し上で切って中身をくり抜きます。

中身はスープの中に入れました。

アボカドをマヨネーズとあえて、ミニトマトの中に詰めたらフタをして出来上がり。

 

ツリーは、線切りにしたキャベツをお皿の真ん中にドーナツ状に敷いて

中に茹でたブロッコリーを積み上げました。

星型にして茹でた人参は、カップミニトマトで余ったアボカドディップをのり代わりに、

少量付けてブロッコリーにくっつけて出来上がり。

 

あれこれと作ったので、２人分にしては量が多すぎました・・・

 

クリスマスケーキは、プルプルで予約していたケーキです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中もフルーツがたっぷりで、カスタードクリームが入ってました

クリームが甘すぎないので、ぺロリと食べられちゃいました～。

 

 

今日はディナーを作っただけでヘトヘトです。

彼はずっと台所にいて作っている私の姿を見ていたので「頑張ったね」って言ってくれました。

その言葉は本当に嬉しくて、頑張って作ってよかったって思えました

でも、今日のディナーで力を使ってしまっているので、

明日は簡単なクリスマスメニューにします～。

あ、それでも彼の好きなものを作ります