野菜がたっぷり！タコライス

 レシピブログさんの"GABANスイーツスパイス３種"レシピモニター。

４品目は、ナツメグを使った簡単ご飯。

野菜たっぷりのタコライスを作ってみました～☆

 野菜がたっぷり！タコライス(２人分)

材料：牛ひき肉(５５ｇ)・玉ねぎ(１／２個)・人参(小１本)・ナス(１個)・トマト(１個)・

キュウリ(１／２本)・醤油(大さじ１)・酒(大さじ１)・ケチャップ(大さじ１／２)・塩胡椒(少々)・

レッドペッパー(少々)・ナツメグ(少々)・サラダ油(少々)・ご飯(２人分)・とろけるチーズ(１枚)

① 玉ねぎ・人参はみじん切り、ナス・トマト・キュウリは５ミリ程のサイコロ切りにする。

② フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがきつね色になったら

人参と牛肉を入れ、牛肉の色が変わるまで更に炒める。

③ ②にナスとトマトを入れ、ナスがしんなりするまで炒める。

④ ③に塩・胡椒・醤油・酒・ケチャップ・レッドペッパー・ナツメグを入れて混ぜる。

⑤ お皿にご飯を盛り、キュウリ・④・チーズをのせて完成☆

※チリパウダーがあれば、レッドペッパーの代わりに入れてください。

キュウリはレタスなど、お好みの野菜に変えてＯＫです♪

タコライスを家にある調味料で簡単に作ってみました。

お肉は少なめにして、その分野菜をたっぷり☆

玉ねぎと人参をみじん切りにしているので、見た目はお肉みたいだし、

ナスには味が染みていてとーっても美味しい(〃＾￢＾〃)

それに、ナツメグの風味が美味しさをアップ～☆

トマトを一緒に入れているので、サッパリとしているけれど、ご飯が進む～(*´艸`)

ピリリとした辛さで食欲も出てきます～☆

Ｑ１：あなたがスイーツスパイスを使って作ったのはどんなレシピ？

ナツメグを使って・・・

「野菜がたっぷり！タコライス」

「風味たっぷり☆ひき肉ときのこのパスタ」

シナモンを使って・・・

「シナモンアップルのヨーグルトアイス＆アップルパイ」

ジンジャーを使って・・・

「ハニージンジャーのアイスキャンディー」

Ｑ２：３つのスイーツスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ？

どのスパイスも香りたっぷりで、好きなんですが・・・。

ジンジャーは、香りだけかなと思っていたら

ピリッとした辛味も味わえたので、よかったかな～☆

生姜が粉状のスパイスとしてあったことも

今回のモニターで初めて知りました！