風味たっぷり☆ひき肉ときのこのパスタ

icon:hana3 レシピブログさんの"GABANスイーツスパイス3種"レシピモニター。

2品目は、ナツメグを使った風味たっぷりのパスタです♪

 

 

 

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icon:fry 風味たっぷり☆ひき肉ときのこのパスタ

材料:パスタ(2人分)・豚ひき肉(70g)・きのこ(200g)・ナツメグ(少々)・マーガリン(小さじ1/2)・

醤油(小さじ1/2)・塩(ひとつまみ)・胡椒(少々)・サラダ油(少々)・小口ネギ(少々)

① フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉を炒める。

② ひき肉の色が変わったら、ナツメグを入れて混ぜ、きのこも加えて炒める。

③ きこのがしんなりしたら塩・胡椒を入れて混ぜる。

④ 茹で上がったパスタを入れ、醤油・マーガリンを入れてさっと混ぜる。

器に盛りつけ、上にネギをかけて完成。

 

※ マーガリンはバターでもOK。きのこは好きなものを入れてください☆

今回は、舞茸・えのき・しめじを使っています。

 

 

 

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このパスタは、おばあちゃんが作ってくれたおこわをヒントに作ってみました。

以前、「ひき肉とバターを入れてみたよ~」と作ってくれたおこわがと~っても美味しくって☆

私にはおこわは難しいので、パスタで(笑)

ここに、レシピブログさんで貰ったナツメグも加えて作ってみました♪

 

 

 

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ナツメグが少し入っただけで、風味がアップ!

ぜーんぜん違う!

最後に少しだけ入れた醤油とマーガリンの風味もほど良く出ていて、

パスタを口に入れた瞬間に、風味がふわぁ~♡

彼は、パスタを食べた瞬間に「うまっ!!」っと言ってくれました(ノ´▽`)ノ ♪

 

ナツメグって、料理に使うスパイスだと思っていたら、焼き菓子にも合うそうで。

今回使ってみて、少量でしっかり香りが出ていたので、「なるほど!」と納得。

焼き菓子にも入れて使ってみたいな~♪

・・・何を作ろう~~?(*≧∇≦*)

 

 

icon:hr 今日使ったGABANのスパイス「ナツメグ」の紹介~☆

 

■肉料理&焼き菓子にピッタリ! ナツメグ

⇒甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもつスパイス。

ナツメグといえばまずひき肉、じゃがいもですが、ほかにも肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など

非常に用途が広いスパイスです。

焼き菓子などの甘いものにもよく合います!

 

 

 

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Q1:あなたがスイーツスパイスを使って作ったのはどんなレシピ

 

ナツメグを使って

「風味たっぷり☆ひき肉ときのこのパスタ」

 

ジンジャーを使って・・・

ハニージンジャーのアイスキャンディー

 

 

レシピブログの、スイーツスパイスでアイデア料理にトライ★

 

 

 

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コメント(2)

rai-xx :

またまた!我が夫が喜びそうなお料理!!
ナツメグ、合うのですね?!
GABANのナツメグではありませんが、
ナツメグがあるので今度パスタを作る時は
ぜひ試してみたいと思います!
それにしても・・・結構皆さんレシピブログで
当選なさってるのですね!
私一個も当たりませんよ~(笑)

yuki :

rai-xxさんへ

おぉ☆これも旦那サマ好みでした??(〃^¬^〃)
ナツメグ、合ったんですよー☆
もしも合わなかったら、
載せるの止めようなんて思ってたんですが(笑)

レシピブログのモニター、
根気良く送ってますよ~。
使った事のない食材も、挑戦だと思ってアレコレと応募してます^^
でも・・・「ほしい!!」と思ったものは
当たらなかったりするんですよね~。(× ×)

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このページは、が2008年7月 9日 22:18に書いたブログ記事です。

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