風味たっぷり☆ひき肉ときのこのパスタ

 レシピブログさんの"GABANスイーツスパイス３種"レシピモニター。

２品目は、ナツメグを使った風味たっぷりのパスタです♪

 風味たっぷり☆ひき肉ときのこのパスタ

材料：パスタ(２人分)・豚ひき肉(７０ｇ)・きのこ(２００ｇ)・ナツメグ(少々)・マーガリン(小さじ１／２)・

醤油(小さじ１／２)・塩(ひとつまみ)・胡椒(少々)・サラダ油(少々)・小口ネギ(少々)

① フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉を炒める。

② ひき肉の色が変わったら、ナツメグを入れて混ぜ、きのこも加えて炒める。

③ きこのがしんなりしたら塩・胡椒を入れて混ぜる。

④ 茹で上がったパスタを入れ、醤油・マーガリンを入れてさっと混ぜる。

器に盛りつけ、上にネギをかけて完成。

※ マーガリンはバターでもOK。きのこは好きなものを入れてください☆

今回は、舞茸・えのき・しめじを使っています。

このパスタは、おばあちゃんが作ってくれたおこわをヒントに作ってみました。

以前、「ひき肉とバターを入れてみたよ～」と作ってくれたおこわがと～っても美味しくって☆

私にはおこわは難しいので、パスタで(笑)

ここに、レシピブログさんで貰ったナツメグも加えて作ってみました♪

ナツメグが少し入っただけで、風味がアップ！

ぜーんぜん違う！

最後に少しだけ入れた醤油とマーガリンの風味もほど良く出ていて、

パスタを口に入れた瞬間に、風味がふわぁ～♡

彼は、パスタを食べた瞬間に「うまっ！！」っと言ってくれました(ノ´▽`)ノ ♪

ナツメグって、料理に使うスパイスだと思っていたら、焼き菓子にも合うそうで。

今回使ってみて、少量でしっかり香りが出ていたので、「なるほど！」と納得。

焼き菓子にも入れて使ってみたいな～♪

・・・何を作ろう～～？(*≧∇≦*)

 今日使ったGABANのスパイス「ナツメグ」の紹介～☆

■肉料理＆焼き菓子にピッタリ！　ナツメグ

⇒甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもつスパイス。

ナツメグといえばまずひき肉、じゃがいもですが、ほかにも肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など

非常に用途が広いスパイスです。

焼き菓子などの甘いものにもよく合います！

Ｑ１：あなたがスイーツスパイスを使って作ったのはどんなレシピ？

ナツメグを使って

「風味たっぷり☆ひき肉ときのこのパスタ」

ジンジャーを使って・・・

「ハニージンジャーのアイスキャンディー」