コシヒカリ１００％の米粉入り白パン＆ビッグハンバーグ

２月２７日の夕飯です

コシヒカリ１００％の米粉入り白パン

材料：コシヒカリ１００％の米粉・強力粉・熱湯・塩・砂糖・ドライイースト・マーガリン

ビッグハンバーグ

材料：ビッグハンバーグ(市販品)・白ワイン・ケチャップ・ソース・マーガリン・水

付け合わせ

じゃがいものマヨマスタードあえ

材料：じゃがいも・マヨネーズ・粒マスタード・キャベツ

茹でた人参・焼きネギ

キャベツと玉ねぎのコンソメスープ

材料：キャベツ・玉ねぎ・コンソメ・ハーブソルト・塩・水

米粉パン、再チャレンジ

粉類の分量は前回と同じです

熱湯だけは、ＨＢの中を見たら足りていなかったので２０ｃｃ程足しました。

やっぱり、水分調整が難しいみたい。

今回は一次発酵前に取り出して、成型→発酵→焼きあげをしたので

ちゃんと膨らみましたよ～

食べてみると、前以上にモチモチしていてしっとりしたパンに

今日は、彼の実家で頂いたハンバーグと一緒に頂きました。

このハンバーグ・・・大きいでしょう？？

２枚でフライパンにギリギリ入るくらいの大きなハンバーグです。

味は、ハンバーガーに入っているお肉みたいでした。

ということで、彼はパンにハンバーグを挟めて食べてましたよ。

この食べ方だと、更にパンがおいしくて、彼はずーっとこのスタイルで食べてました

つけあわせのじゃがいものマヨマスタードあえも好評で。

茹でたじゃがいもを粒マスタードとマヨネーズであえるだけだけど、

マスタードがピリっと効いて美味しいんです

すごく簡単なので、オススメですよ

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: コシヒカリ１００％の米粉入り白パン＆ビッグハンバーグ

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://sweet-berry.suecky.com/mt/mt-tb.cgi/353

コメント(4)

aicchi :

でっかぁー笑
こうゆうハンバーグ売ってるの！？
最近してないから、ハンバーグ作りたくなっちゃったよ♪♪
手作りパンに挟んで、ハンバーガーみたい(*ﾉ∀`)
うちの旦那はお米派だから、夕食にパンが出たら怒るなぁ。。
でもあたしパンの方が好き(笑)
雑穀のエスニックデザートも凄いアイデアだね！！
食べてみたーい(｡￫∀￩｡)♡

2008年2月28日 09:42

berry :

ａｉｃｃｈｉちゃんへ

でっかいでしょー？(笑)
市販品のシールが貼ってあったから、売ってたんだね～。
でも、どこで買ったんだろ。。
旦那さん、お米好きなのね～。(＾∀＾)
私も今まではお米派だったんだけど、彼の影響でパン好きになっちゃって♪
彼、パンが大好きだから、夕飯に出すとテンションＵＰだよ(笑)

デザートも、合うがちょっと不安だったけど、成功したよー★
後は、この為に買ったココナッツミルクの残りをどう使うか。。
何かオススメレシピがあったら教えてくださ～い(>人

2008年2月28日 14:06

Manami :

パンおいしそーーーーー！！！
そして、ビックハンバーグも☆
私、ハンバーグ大好きだからさぁ、ほんとこれ最高。

じゃがいものマスタードマヨも！！
好物だらけだよー
彼が羨ましいっ！！

2008年2月28日 22:46

berry :

Ｍａｎａｍｉさんへ