春キャベツのまるごとスープ＆オートミールのパン
４月２５日の夕飯です。
今日は朝からずーっと雨。
気温もぐっと下がって、寒い一日でした（＞＜）
こんな日はスープで身体の芯からポカポカに♪
春キャベツをまるごと使ったスープ。
２／３くらい残っていた春キャベツを４等分にして入れました。
芯の部分には切り込みを入れて、火が通りやすいようにしています。
味付けはポトフと同じです☆
じっくり煮込んだキャベツは、スプーンで簡単に切れちゃう柔らかさ(人∪`*)
味もしっかりとしみ込んでいて、美味しい～♡
もちろん、食べ終わる頃には身体もポッカポカ！
今日は、かなり久しぶりにパンも焼きました。
参考にした本は「５つの酵母と素材を生かした基本のパン作り」
クルミパンのレシピで、クルミの代わりにオートミールを入れて。
もっちり＆しっとりしたパンが出来上がりました☆
久しぶりに作ると、パン生地がぷく～っと膨らんでいく様子を見るのが楽しくって♪
また作りたいなー(*´艸`)
コメント(2)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
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「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
yukiちゃん、こんにちは。
東京もすごく昨日は雨で寒く、
今日は晴れているものの風が強いです。
こんな寒い日はホッとあったか～いものが食べたくなるね～。
パン最近、全然作ってない┐('～`；)┌
やっぱり、作らないと作れなくなっちゃうよね。
パンのぷく～と膨れていく姿、なんだかわが子をみるようなまなざしになっちゃうよね。
yukiちゃん宅の金曜日、さぼてんのトンカツだ～(*'ー'*)
きっと同じトンカツだね～。
偶然にも同じってなんだかうれしい～、面白い。
ブログってやっぱり楽しい♪
今日も応援のポチっ。
ｍｉｉさんへ
こんばんは～☆
こちらも寒い日が続いています～。
でも、ゴールデンウィークに近づくにつれて
暖かくなるようなので、待ち遠しいです♪
そうなんですよね～☆
パンが膨らむ様子って、なんだか可愛らしくって。
「おー、膨らんでる～♪」なんて思いながら喜んでます(*´艸`)
夕飯が同じメニューだったりすると嬉しいですよね～！
ブロ友さんと同じだったりすると、妙にテンションが上がります♪
ブログって、そういうところも本当に楽しいですよね！