キムチ鍋＆・・・
１０月２７日の夕飯です。
野菜たっぷりのキムチ鍋で夕飯。シメは洋風に変身♪
キムチ鍋
材料：白菜・長ネギ・えのき・水菜・大根・豆腐・豚肉
キムチの素・中華だしの素・醤油・酒
※ チーズはカッテージチーズを使用
今日は、体もポカポカ温まるキムチ鍋♪
キムチの素を使って、簡単に作りました。
お肉は少し、野菜はたーーっぷり入れて、ヘルシーに☆
お鍋の時によく入れる春菊は、私が苦手なので水菜で代用してます(｡･･｡)
辛さは控えめにしたけれど、食べているうちに体はポカポカして、汗がじんわり。
２人でハフハフ言いながら黙々と食べて、お待ちかねのシメへ♪
ａｉｃｃｈｉちゃんの「キムチーズリゾット」
これが食べたくてキムチ鍋をしたようなものです(*´艸`)
ａｉｃｃｈｉちゃんが使っていたチーズフレークの代わりに、カッテージチーズを使って作りました。
お鍋の中にチーズを入れると、ふんわりとチーズのいい香り☆
キムチとチーズって合わせるとどんな味になるのか想像が出来なかったけれど。。
食べてみると、とっても美味しい～♡
チーズが入ることでクリーミーになって、辛みもまろやかになりました☆
食べる時にたまにチーズの香りがふわっと香るのも良くって。
キムチ鍋のシメに「キムチーズリゾット」、かなりオススメです～☆
コメント(6)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
yukiちゃんおはよ～！！
キムチーズリゾット作ってくれてありがとぉ(*´∇`*)ゞ
カッテージチーズを使ったんだね！
これもすごく美味しそうだよぉ♡
クリーミーでコクがあるのが伝わってくるっ♪
オススメしてくれてありがと＾＾ヾ
私もまた食べたくなってきちゃった★
応援ポチポチ～！
yukiさんこんにちは。
寒くなってくると鍋食べたくなりますね。
我が家もキムチ鍋をよくするかも。
好きなキムチ鍋の素があって。
〆にキムチーズリゾットですか～。
なんだかグットアイデアですね。。。
考えられた、yukiさんのお友達すごい！！
私も作ってみようかな。
キムチ鍋の締めがキムチチーズリゾット！！
なるほどぉ～それは美味しそう！！
どちらも発酵食品なので、酵素もたっぷりですし、
体にも良さそう☆
私も今度やってみたいと思いますヽ(´▽｀)/
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
キムチーズリゾット、美味しかったよ～☆
これはクセになる味だねぇ(*´艸`)
本当は、チーズフレークを使いたかったんだけどね、
買いに行く時間が無くって(× ×)
カッテージチーズでもすごく美味しかった！
今度はチーズフレークで作ってみたいなぁ☆(人∪`*)
応援ぽち、今日もありがとう～☆
ｍｉｉさんへ
こんばんは～☆
あっという間に鍋が恋しい季節になっちゃいましたね～。
キムチ鍋、いいですよね～☆
私が水炊きがあまり好きじゃないのもあって、
キムチ鍋の登場率は高いです～。
キムチーズリゾットでのシメ、オススメですよー☆
一気に洋風に変わっちゃって、２度美味しいですし(*´艸`)
今度キムチ鍋をする時にはぜひ♪♪
はなさんへ
キムチ鍋のシメにキムチチーズリゾット、
いいアイデアですよね～☆
味も変わるし、美味しいし♪
辛みがまろやかになるので、
キムチ鍋で口の中が辛くなっても和らげてくれます～(〃＾￢＾〃)
そっか、キムチもチーズも発酵食品だから
体にもいいですよね！
ますます気に入っちゃいました(*´艸`)
キムチ鍋の時には、ぜひぜひ～☆