風味たっぷり☆ひき肉ときのこのパスタ
レシピブログさんの"GABANスイーツスパイス３種"レシピモニター。
２品目は、ナツメグを使った風味たっぷりのパスタです♪
風味たっぷり☆ひき肉ときのこのパスタ
材料：パスタ(２人分)・豚ひき肉(７０ｇ)・きのこ(２００ｇ)・ナツメグ(少々)・マーガリン(小さじ１／２)・
醤油(小さじ１／２)・塩(ひとつまみ)・胡椒(少々)・サラダ油(少々)・小口ネギ(少々)
① フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉を炒める。
② ひき肉の色が変わったら、ナツメグを入れて混ぜ、きのこも加えて炒める。
③ きこのがしんなりしたら塩・胡椒を入れて混ぜる。
④ 茹で上がったパスタを入れ、醤油・マーガリンを入れてさっと混ぜる。
器に盛りつけ、上にネギをかけて完成。
※ マーガリンはバターでもOK。きのこは好きなものを入れてください☆
今回は、舞茸・えのき・しめじを使っています。
このパスタは、おばあちゃんが作ってくれたおこわをヒントに作ってみました。
以前、「ひき肉とバターを入れてみたよ～」と作ってくれたおこわがと～っても美味しくって☆
私にはおこわは難しいので、パスタで(笑)
ここに、レシピブログさんで貰ったナツメグも加えて作ってみました♪
ナツメグが少し入っただけで、風味がアップ！
ぜーんぜん違う！
最後に少しだけ入れた醤油とマーガリンの風味もほど良く出ていて、
パスタを口に入れた瞬間に、風味がふわぁ～♡
彼は、パスタを食べた瞬間に「うまっ！！」っと言ってくれました(ノ´▽`)ノ ♪
ナツメグって、料理に使うスパイスだと思っていたら、焼き菓子にも合うそうで。
今回使ってみて、少量でしっかり香りが出ていたので、「なるほど！」と納得。
焼き菓子にも入れて使ってみたいな～♪
・・・何を作ろう～～？(*≧∇≦*)
今日使ったGABANのスパイス「ナツメグ」の紹介～☆
■肉料理＆焼き菓子にピッタリ！ ナツメグ
⇒甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもつスパイス。
ナツメグといえばまずひき肉、じゃがいもですが、
非常に用途が広いスパイスです。
焼き菓子などの甘いものにもよく合います！
Ｑ１：あなたがスイーツスパイスを使って作ったのはどんなレシピ
ナツメグを使って
「風味たっぷり☆ひき肉ときのこのパスタ」
ジンジャーを使って・・・
コメント(2)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
またまた！我が夫が喜びそうなお料理！！
ナツメグ、合うのですね？！
GABANのナツメグではありませんが、
ナツメグがあるので今度パスタを作る時は
ぜひ試してみたいと思います！
それにしても・・・結構皆さんレシピブログで
当選なさってるのですね！
私一個も当たりませんよ～(笑)
rai-xxさんへ
おぉ☆これも旦那サマ好みでした？？(〃＾￢＾〃)
ナツメグ、合ったんですよー☆
もしも合わなかったら、
載せるの止めようなんて思ってたんですが(笑)
レシピブログのモニター、
根気良く送ってますよ～。
使った事のない食材も、挑戦だと思ってアレコレと応募してます＾＾
でも・・・「ほしい！！」と思ったものは
当たらなかったりするんですよね～。(× ×)