豚肉と千切り野菜のアジアン雑炊＆大根のもちもち焼き
５月１１日の夕飯です
大根のもちもち焼き
材料：大根・ネギ・桜えび・薄力粉・片栗粉・水・かつおぶし
参考にしたレシピ：だいこんのモチモチ焼き ｂｙ じゅん１３さん
和風粉ふきいも
材料：じゃがいも・桜えび・昆布茶・青のり
参考にした本：いつでも野菜を
今日は創作料理＋クックパッドと料理本を活用～。
大根のもちもち焼きはゆいさんが作っていたのを見て、美味しそうで作ってみました☆
モチモチしてて美味しかった～♡
つけダレは、コチュジャンやマヨネーズを混ぜたもので、ピリっと辛くて大根焼きに合う～！
私は無我夢中で食べてました(笑)
今日は街中でお買い物をしたり、本を探しに行ったりの１日でした。
最後は食料品の買い物を♪
家の近くに、お店の前のスペースを使って野菜を売っているところがあって、 野菜はいつもそこで買ってます。
味も良くって、値段も安いので(夕方になると値段が更に下がるんです♪)すごく気に入っていて、
今日もそこに行ってきました。
さぁ、今日は何の野菜が安いかなーと見ていると、春キャベツが２個で１００円！！
何かの間違いなんじゃあって、何度も値札を見ちゃいました(笑)
小ぶりのキャベツだったけど、春キャベツだし、これは買わなきゃ！と思って２個お買い上げ～☆
それから、小さなイチゴが１パック１００円だったので、２パック買ってきました。
イチゴはジャムにするために♪この後、ジャム作りに取り掛かりま～す。
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
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