韓国風おろし冷製パスタ
4月10日の夕飯です。
韓国風おろし冷製パスタ
【材料】
パスタ・・・2人分
大根・・・10cm
玉ねぎ・・・1/2個
ほうれん草・・・1/2袋
鶏胸肉・・・70~80g
【調味料】
酢・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1.5
ごま油・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1
ハチミツ・・・小さじ1/2
【作り方】
① ほうれん草はざく切り、鶏胸肉は2~3ミリの薄さに切る。
② 大根と玉ねぎをそれぞれフードプロセッサーにかける。玉ねぎはレンジにかけて柔らかくする。
ボウルに大根・玉ねぎ・【調味料】を加えてよく混ぜ合わせる。
③ パスタと鶏胸肉を茹でていく。茹で上がる前にほうれん草を加えてさっとかき混ぜ、
ザルに移す。
④ ③を冷水でしっかりと冷やして水気を切り、ごま油(分量外)を少々入れて混ぜる。
器に盛り、②を上にたっぷりとのせて完成。
※ 玉ねぎをフードプロセッサーにかける時は粗めでOKです。
新玉ねぎを使う時には生でもレンジにかけても〇。お好みで☆
木・金と、気温が急上昇。。
金曜日は24度だって・・・(´△`;)
家に帰ってきた時には暑さでグッタリ。
「すぐに寝なさーい!」と言われ、早々に休みました~。
突然の気温の変化に弱くて困ります。
頭も痛くなるしねー(> <)
あっ、早く寝たお陰で、今日は元気いっぱいです♪
さてさて、昨日はグッタリ~~だったので、
サッパリと簡単に出来るご飯にしました。
豆板醤を入れた大根おろしをのせた冷製パスタ。
火を通した玉ねぎとハチミツで甘さも加えています。
この大根おろしがとっても美味しい!
お酢も入れているので、サッパリとしています☆
辛さも控えめ。
ピリッとするくらいなので食べやすいですよー(〃^¬^〃)
ほうれん草と鶏胸肉との相性も抜群なので、
よ~~く混ぜ合わせて、一緒に食べてみてください♪
今日は、これから外食。
私と彼とお呼ばれしたので行ってきます♪
そして、明日は彼の実家へ。
彼のおじいちゃん・おばあちゃん・妹さんが来ているそうで、
こちらも夕飯にお呼ばれしました~。
あぁ~~、どうなることやら\(゚△゚;" ゙;゚△゚)ノ"
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yukiちゃん、こんにちはヽ(^o^)丿
このパスタとっても美味しそう~~~!!
これからの季節冷たいのが恋しくなるからピッタリ♪ピリ辛のおろしがまた良いね!
鶏むね肉大好きだからホントたまらないよ~!!
彼氏さん・・もう旦那さまでも良いよね(*^_^*)
毎日幸せだろうな~(●^o^●)
恥ずかしながら私は冷製パスタを作った事が無いのでyukiちゃんの見て今度作ってみたいと思います(*^_^*)
今日も美味しそうなレシピに☆☆
美味しそうですね~!
パスタ以外にも冷麺や米麺で作ってもおいしそう☆
今度試してみます。
こんな素敵なお嫁さんだから、
彼のご実家のみなさんも大歓迎だと思います(^^)
最近、本当に暑いですね!
こういうときは、ピリッとしたものがおいしいですよね!
大根おろしも胃にやさしいし、とっても良いレシピ☆
今度試してみまーす。ポチポチッ。
彼の実家にお呼ばれ、緊張したでしょ(*´∀`*)
私なんかいまだに緊張するから、家に帰ってから
旦那にごはんつくってもらったり、
テレビのリモコン取ってもらったり、、甘えちゃうよ!
一歩一歩、幸せに近づいてるんだね!がんばって☆
みことちゃんへ
みことちゃん、こんばんはー☆
なんだか急に暑くなっちゃって、
冷たいものが恋しい毎日だよー(> <)
みことちゃん、鶏胸肉が好きなんだね~☆
私も、もも肉よりも胸肉の方が好きで
いつも胸肉を買っちゃう♪
ピリ辛の大根おろしとの相性も抜群なので
ぜひ作ってみてー(人∪`*)
Orangeさんへ
サッパリとしてピリ辛の大根おろしで
美味しかったですよー☆
確かに!冷麺や米麺でも美味しそうですね~!
私も試してみます♪
わ~、ありがとうございますっ!
何度か遊びには行ってるんですが
まだ緊張しちゃって・・・(> <)
でも、無事に帰ってきました~☆
meruco☆さんへ
本当に、暑いです~。。
夏生まれなんですが、どうも暑さに弱くって(× ×)
さっぱり&ピリっとした夕飯は
かなり重宝するんですよー☆
ぜひぜひ、暑~い日に作ってみてくださーい(人∪`*)
meruco☆さんも緊張されるんですね~!
彼の実家には何度か行っていて
とっても優しいご両親なんですが
やはりまだ緊張します~(> <;)
確実に、挙動不審になっているかと(笑)
早く慣れたいなーって思います。
がんばりますっ☆
はじめまして!
「韓国風おろし冷製パスタ」作ってみました。
おいしかったですv
どの料理を見ても思うのですが、盛り付け方が素敵ですね。
私はどうも苦手です・・・。