ほうれん草とえのきのお好み焼き

icon:hg  4月2日の夕飯です。

 

 

 

 

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icon:hgほうれん草とえのきのお好み焼き

 

【材料】

ほうれん草・・・70g

えのき・・・70g

卵・・・1個

薄力粉・・・75g

鰹節・・・5g

水・・・1/2カップ

サラダ油・・・少々

 

 

【作り方】

① えのきは2cm程の長さに切る。ほうれん草は粗みじん切りにする。

② ボウルに卵・薄力粉・水を入れて混ぜる。①と鰹節も加え、再度混ぜ合わせる。

③ フライパンにサラダ油を入れて熱し、②を好きな大きさで焼いていく。

    両面に焼き目が付いたら完成。ソースやマヨネーズでどうぞ☆

 

 

 

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夕飯の焼きそばに、ちょこっとプラスしてボリュームアップ♪

ほうれん草とえのきで、お好み焼きを作ってみました。

タネを作る時に鰹節を入れているので、

食べる時にはソースやマヨネーズをかけるだけ☆

 

 

 

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ほうれん草とえのきでも、美味しいっ♡

えのきとほうれん草の茎のシャキシャキ感が残っていて、

生地はもちっとしてます(*´艸`)

キャベツで作る時よりも火の通りが早いので、短時間で作れますよ~♪

彼からも「これうまーい!」と頂きました(人∪`*) 

 

 

 

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仙台も暖かくなってきました。

ようやく冬服から春服に衣替えできそう~♪

 

 

 

 

 

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コメント(10)

ayu :

これもおいしそう♪
お好み焼き、最近食べてないな~!!!

旅行、ゆっくりできたみたいでよかったね!!!
しかも、お料理とってもおいしそうだし!
蔵のお風呂!!すごいね~!!!

yukiさん、仙台に住んでるんですね。
わたしは東北出身なので、なんだか身近に感じて、
勝手に嬉しくなってしまいました。

お好み焼きと焼きそばは、たまらない組み合わせだねぇ~。
まだ冷蔵庫が空っぽだから、料理できないけど、
yukiさんのブログ見ながら、頭の中でおいしもの食べてます(笑)。

aicchi :

yukiちゃん、こんばんは〜☆

うちも今日焼きそばしたの〜!
大盛3人前!野菜たっぷり!
ちょっと残したけどねぇ(笑)
っと、焼きそばの横に可愛く座ってるチヂミちゃんが主役なのね^^
えのきとほうれん草って合いそうだね!
モチモチ美味しそう〜♪

なんだかやっと暖かくなってきたね☆
わたしは明日から待ちに待ったプチ旅行いってきまーす(∩´∀`)
レポ楽しみにしててねー♪♪

あや :

はじめましてヽ(○´w`)ノ
HPめぐってて
素敵なブログだなーって
コメントさせて頂きました( ´∀`)

お好み焼きのタネの中に
鰹節も入れちゃうんですねφ(・ω・`)゚+.
うんうん。いいこと聞きました( *´艸`)
ソースかけるだけでいいから楽ちんですね♪

10月挙式予定おめでとうございます(つ∀`*)っ))⌒☆
私も9月に挙式予定です(・∀・)
また遊びにきます♪

yuki :

ayuちゃんへ

私もね、最近お好み焼きを食べてないって思って。
家にある材料で作ってみたの☆
キャベツじゃなくっても美味しいもんなんだね~!

旅行ね、かなりゆっくりしてきたよ~(人∪`*)
料理も美味しいし量があるしで、大満足♪
蔵のお風呂も雰囲気バッチリで
すっかり気に入っちゃった(*´艸`)

yuki :

だるまこさんへ

そうなんです。
出身は福島県なんですけれど、
親の転勤で宮城県に来たんですよ~☆
秋田や青森に住んでました♪
だるまこさんも東北出身なんですね!
私も嬉しいです~(人∪`*)

お好み焼きと焼きそば、最高の組み合わせですよね~☆
普段はどちらかしか作らないので、
この日はちょっと特別な気分でした(笑)
もうお買い物が出来るころでしょうか~?
ようやく思い切り料理ができますね~(> <)

yuki :

aicchiちゃんへ

わっ☆
aicchiちゃん家も焼きそばだったんだ?(〃^¬^〃)
しかも、大盛3人前!
これは大満足だねぇ
そうなの、今回は焼きそばの小さなお隣さんが主役(笑)
家にあるもので作ってみたんだけど、
これが美味しくって!

ようやく暖かくなってきたよー♪
土日はプチ旅行なんだもんね~!
ゆっくり楽しんできた頃かなぁ(*≧∇≦*)
レポ楽しみにしてるね~!

Orange :

お好み焼きってほうれん草でも作れるんですね~。
主人がほうれん草好きだから喜ぶかも☆

やきそばや卵を一緒にひっくり返すのって
技術がいるなあと思っていたのですが、
別々に作ってのっけるのもいいアイディアですね、
参考になります(^^)

yuki :

あやさんへ

はじめまして☆
訪問&コメントありがとうございます(〃^¬^〃)
素敵って言って頂けて嬉しいです~(*´∇`*)

鰹節が大好きなので、いつもなら焼いた後にぶわ~~!っと
かけるんですけどね(笑)
こんな風に小さく、ちょこっと焼く時には生地の中に入れちゃいます☆
これならお弁当にも良いと思います♪

ありがとうございますっ☆
あやさんも9月に挙式予定なんですね!
おめでとうございます~゚+.(ノ´▽`)ノ*。☆゚・:*☆
ぜひぜひ、また遊びに来てください☆

yuki :

Orangeさんへ

ほうれん草でお好み焼き、出来ちゃいました~♪
これが、美味しいんです
旦那サマはほうれん草が好きなんですね☆
喜んで頂けるんじゃないかなと思います(〃^¬^〃)

私、ひっくり返すの苦手なんですよー^^;
どうしても躊躇してしまって、失敗しちゃうんですよねー。。
別々だと、急がなきゃ!っていう焦りもないですし、
良いですよ~☆

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このページは、が2009年4月 2日 21:40に書いたブログ記事です。

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