リンゴと人参のパンケーキ
今日は、日曜に作った朝ご飯を紹介～☆
リンゴと人参のパンケーキ（６枚分）
【材料】
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
人参・・・１００ｇ
リンゴジュース(果汁１００%)・・・１００ｃｃ
シナモンパウダー・・・少々
サラダ油・・・少々
【作り方】
① 人参はすりおろしてボウルに入れ、リンゴジュースも加えて混ぜ合わせる。
② ①にホットケーキミックスとシナモンパウダーを加えて更に混ぜる。
③ フライパンにサラダ油を入れて熱し、ホットケーキと焼く要領でパンケーキを焼いていく。
お好みで、焼きあがったパンケーキにシナモンパウダーをふりかけて完成。
リンゴとシナモンの香りがするパンケーキが出来ました☆
ホットケーキミックスを使っているので、とーっても簡単！
人参でほんのりオレンジ色に染まったパンケーキは、見た目にも華やかです(〃＾￢＾〃)
生地は、もっちもち～ヽ(´▽`)/
人参の味はしなくって、あくまで色付け役です。
食べるとリンゴの香りとシナモンの香りがして、ほんのり甘い味☆
リンゴジュースの甘みだけで十分美味しいので、
このまま何もつけずに食べられますよー♪
シナモンが苦手な方や甘～いパンケーキが好みの方は、
ハチミツを入れてみてください☆
コメント(4)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
yukiちゃん、こんにちわ～♪
パンケーキ美味しそう～！！
オレンジ色のふんわり感がたまらなく優しいね～(*´∇`*)ゞ
yukiちゃんみたい♡
久しぶりにわたしもパンケーキ焼きたくなってきたなぁ～
よしっ！週末作ろう～♪
ぽちぽち～★☆
yukiさん、こんばんわ☆
にんじんをいれると、いい色になりますね～！
先週、自分用おやつにホットケーキを焼いて、
リンゴジャムとクリームチーズを塗って食べましたよ。
リンゴジュースを入れるとは、あたらしいっ！
今度試してみます☆
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
ａｉｃｃｈｉちゃん、こんばんは～(*´∇`)ノ
私みたいかなー？＾＾
オレンジ色のパンケーキは可愛くって
気に入っちゃった☆
リンゴジュースの甘みもあって美味しかったよー♪
パンケーキって簡単だから、朝ご飯に良いよね☆
おぉ～、ａｉｃｃｈｉちゃんもパンケーキ作る～？
楽しみにしてるよー(人∪`*)
meruco☆さんへ
meruco☆さん、こんばんは～☆
人参は、栄養を摂ろうと思って入れたんですが、
良い色を出してくれました～(〃＾￢＾〃)
ホットケーキにリンゴジャムとクリームチーズって
とっても美味しそう！
私は、クリームチーズを塗って食べたことがないです～。
考えただけでお腹が・・・(笑)
このパンケーキは、
リンゴジュースで風味と甘みが付くので、
オススメですよ～☆