大根と油揚げの煮物＆ホッケ
３月１４日の夕飯です。
ホッケ
今日１日ゆ～～っくりして、元気ふっかつ！！ヽ(´▽`)/
好きなDVDを見たり、音楽を聴いたりできて
リフレッシュできました☆
さて、今日の夕飯は和食♪
彼に食べたいと言われて買っていたホッケを焼きました。
↑の写真は１人分。
・・・とは言っても、私は１人分は食べ切れないので
彼にかなりちょっと食べてもらってます＾＾：
ホッケは、びっくりするほど身がふっくらとしていてジューシー☆
焼いている時から脂がたっぷり出ていたのに
それでもジューシーさは残ったままでした(*´艸`)
「すごく簡単！大根と油揚げの煮物」は、今回は切干大根を使っています。
母がいつも作ってくれていたのは切干大根でなので、
私にはちょっぴり懐かしい(〃＾￢＾〃)
切干大根で作る時には、
水で戻した切干大根に油揚げ・水・調味料を鍋に入れて煮るだけ。
油で炒める工程はいりませんよ～☆
ちなみに、今回の切干大根はおばあちゃんの手作り♪
とーっても美味しかったぁ♡
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ほっけ、美味しいですよね～
切干大根と油揚げの煮物も美味しそう！！
最近、ちょっと料理をさぼっているので
むしょうにこういうあっさりとした食事が恋しい☆
箸置きが可愛いですね♪
はなさんへ
ほっけ、美味しいんですよね～☆
彼が大好きなんですよ～。
切干大根と油揚げの煮物も美味しくって
ご飯が進んじゃいました♪
洋食も中華もアジア系の料理も好きだけど、
和食は食べるとホッとします。
アッサリとしてるから、むしょうに食べたくなる時がありますよね～☆
箸置き、セールになっているのを見つけて
思わず買っちゃったんです！
よ～～く見ると、箸置きの端がクローバーの形に凹んでいて
可愛いんですよー(〃＾￢＾〃)