鉄釜ビビンバ
３月１日の夕飯です。
鉄釜ビビンバ
大根（酢・ごま油・砂糖）
人参(ごま油・塩)
もやし(ごま油・塩・にんにく・糸唐辛子)
ほうれん草(ごま油・塩・酢・醤油・韓国ダレ)
豚肉・卵黄
彼が、職場で鉄釜を貰ってきました。
ガスの直火でご飯を炊くタイプ。
彼と、「使うかなー？」「どうしようかー？」なんて話していたんですが、
石焼きビビンバができちゃうんじゃない！？って話しになって、
早速やってみました♪
せっかくなので、ご飯も鉄釜で炊いてみましたよ～☆
炊きあがるまでがドキドキでしたが、
出来上がりを食べてみると、ご飯の１粒１粒が立っていて、甘～い♡
チャチャッと目分量で味付けをしたナムルと豚肉に韓国ダレ、
卵を盛り付けて混ぜ混ぜ～♪
おこげも出来て、美味しいっ(*´艸`)
食べ終わりには、彼のアイデアで中華スープを入れておじやにしました☆
鉄釜について取れないおこげも、これで簡単に取れちゃって
美味しく頂けましたよー(〃＾￢＾〃)
コメント(2)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
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「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
yukiちゃんおはよう〜♪
石焼きビビンバ大好きー(≧▽≦)
卵のぷっくり感がまたたまらんねぇ〜！！
yukiちゃんの作ったビビンバなら朝からガッツリ食べられそうだなぁo(^-^)o
お腹空いたぁ〜♪♪
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
ａｉｃｃｈｉちゃん、こんばんは～☆
石焼きビビンバって、美味しいよねぇ♡♡
ナムルも大好きだし、沢山たべられちゃうよ～。
卵も、良い仕事してたよ(*´艸`)
家で作ったことがなかったから、
新鮮だったし、美味しかったよー♪