大根と油揚げの煮物
２月２３日の夕飯です。
豚肉と野菜のピリ辛炒め
今日は、久しぶりに煮物を。
クックパッドでじわじわと人気の出ている「すごく簡単！大根と油揚げの煮物」は
我が家で母が作ってくれていたものです。
母は切干大根を使って作るけど、生の大根でも美味しいんですよ～☆
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです♪
この煮物は、家族みんな大好き！
優しい味で、油揚げからはじゅわっと煮汁が出てくるし
大根には味がしっかり染み込んでいて、
ご飯がどんどん食べられます♡
今日も、作りながら何度もつまみ食いしちゃった(*´艸`)
↑は、先日買ってきた韓国ダレです。
無添加のジャムやワインを売っているお店で見つけた１品。
お店で味見をしたら美味しくって！
彼も気に入っていたので、思わず買ってしまいました。
このタレも、もちろん無添加。
ピリッと辛くて、コチュジャンみたいな味です。
スープに入れたり、炒め物の味付けに使ったりと、使い道は色々♪
今日は、タレを買った時に頂いたレシピを参考に
色んな野菜と豚肉を炒めて、韓国ダレで味付けしてみました。
調味料は、韓国ダレとみりんだけ。
これが美味しくって☆
韓国ダレが味に深みがあるので、これだけで十分良い味が出るんです～。
コメント(4)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
はじめまして。
先週末に、とてつもなく大きな大根が手に入ったので、
今日は「大根と油揚げの煮物」を作ってみようと思います。
作ったらご報告しますね！
もしよかったら、わたしのブログにも遊びに来てください。
yukiさん、こんにちは♪
今日のお料理もすっごく好みです～！！大根と油揚げを煮たの最高だしピリ辛炒め！！もうご飯が絶対進むよね～（*^_^*）ホント美味しそう♪♪
油揚げ煮たのとピリ辛大好きの私にはたまりません!(^^)!
また近いうち油揚げ煮ようとおもいましたぁ(^O^)
韓国だれ美味しいそう！！
万能だれって便利ですもんね♪
今日も美味しそうなお料理にポチポチりん☆☆
だるまこさんへ
はじめまして！
コメントありがとうございます☆
わ～☆嬉しいです(人∪`*)
ぜひぜひ作ってみてください！
ご報告も楽しみにしてます♪
わたしも、だるまこさんのブログへ遊びに行きますね～(〃＾￢＾〃)
みことさんへ
みことさん、こんばんは～☆
夕飯のメニュー、気に入って頂けて嬉しい～(人∪`*)
私も油揚げが大好きなんですよ～♪
煮物や味噌汁に入ってると
ついつい沢山食べちゃいます☆
辛いのもご飯が進んでいいですよね～(*´艸`)
この韓国ダレは、使い道が色々あって
かなり重宝しそうです！
タレだけで味付けができるのは、
忙しい時にも大助かりです♪
応援ぽち、ありがとうございまーす☆