アツアツ☆餃子のあんかけスープ

 １２月５日の夕飯です。

 アツアツ☆餃子のあんかけスープ

材料：白菜(１６０ｇ)・ネギ(１本)・水餃子(７個)・卵(１個)・だし汁(しいたけと昆布)

醤油(大さじ１)・塩(少々)・摩り下ろし生姜(小さじ１／２)・水溶片栗粉(適量)

① 白菜はざく切り、ネギは斜め切りにする。卵は溶いておく。

② 鍋にだし汁・白菜・ネギ・水餃子を入れ、火にかける。

③ 食材に火が通ったら、醤油と塩を入れて味を整える。

④ ③に摩り下ろし生姜を入れ、水溶片栗粉でとろみをつける。

卵をまわし入れ、卵に火が通ったら完成。

※ だしを取った干ししいたけも細かく切って中に入れています。

今日は、メインにもなっちゃう具沢山スープです☆

使っている食材の種類は少ないけれど、たっぷりの量を入れてボリュームアップ！

水餃子も入っているので、食べ応え十分ですよー♪

水溶片栗粉でとろみを付けているので、アツアツの状態が長く続きます。

生姜も入っていて、体の中からポカポカになりますよー☆

薄味に生姜の風味がたまりません(*´艸`)

彼もすごく気に入ってくれたスープ。

なのに。なのに・・・。

だし汁だけ、分量を確認するのを忘れちゃってil|li _|￣|○ il|li

また作った時には、忘れずに計ります～(× ×)