お家にあるもので♪カルボナーラ
１０月８日の夕飯です。
今日もブロックベーコンを使いました～♪
家にあるものでカルボナーラです☆
お家にあるもので♪カルボナーラ
材料：ブロックベーコン(５５ｇ)・エリンギ(１本)・にんにく(１片)・牛乳(２００ｃｃ)・卵(２個)
とろけるチーズ(２枚)・塩(少々)・胡椒(少々)・パスタ(２人分)
① ベーコンは２～３ミリの厚さに切る。エリンギもベーコンと同じように切る。
にんにくはみじん切りにするか摩り下ろす。
② ボウルに牛乳・卵を入れてよく混ぜ、とろけるチーズも手でちぎって加える。
③ フライパンを火にかけ、ベーコンを弱火で炒める。
ベーコンの油が出てきたら、にんにくとエリンギを加え、更に炒める。
④ エリンギがしんなりしたら茹で上がったパスタを加え、②を加える。
塩・胡椒で味を整え、とろみが付いたら完成。
ブロックベーコンを買ったら、カルボナーラを食べたい！と思って
家にあるもので作ってみました～☆
生クリームは入れずに牛乳にして、パルメザンチーズもとろけるチーズで代用。
食感が面白いかなと思って、エリンギも一緒に加えてみました♪
牛乳を使っているので、生クリームを入れて作る時と比べるとかなりサッパリ！
ベーコンの旨みがエリンギにも移っていて美味しかったし、
クニッとした食感もよかったですよー☆
銀杏と一緒にイチョウの葉っぱも落ちてくるようになりました～。
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yukiちゃんおはよ～♪
とろとろクリーム美味しそう～(*´艸`)
私が作るクリームパスタはいつも納得のいく
味に仕上がんないんだよねぇ＞＜
それに比べてyukiちゃんはいつも立派な仕上がりで･･･♡
やっぱりyukiちゃんにご飯作ってもらいたいな(笑)
↓アドレス教えてくれてありがとぅ～(≧∇≦)
早速アクセスしてみるよん♪
応援ポチポチ～☆★
yukiちゃん、携帯でブログ見れたよ～！
これからは移動中もちょこちょこ遊びに行けるから嬉しいな♪
どうもありがとぉー(*´∇`*)ゞ♡
yukiちゃーんっ！！すっかり遅くなってほんとうにごめん〜っ（>人 もうさ、れんこんのも梅照りも、ロールキャベツも。。。
ほんとうにありがとう！
また紹介させてね♪
彼にも気に入ってもらえてひたすら嬉しいよ〜。
＞♪彼は「松田聖子みたいだね～☆」って言ってましたよー
↑
彼氏ちゃん。。。ごめんね。あんなに可愛くないよ（笑）
実際会ったことのある人はみんな笑ってるよ〜ｱﾊﾊ。
どうも酔っぱらってるイメージしかないからあの写真は爽やかすぎてキャラじゃないって。
。。。失礼な話しよね（爆）
正面をみることがあったら是非がっかりしてやって（笑）
それにしてもこのカルボ美味しそうだ〜。
クリーミーさがバッチリ伝わる♪
ベーコン好きな彼も大喜びだねw
応援してるよっ☆
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
こんばんは～☆
クリームパスタって美味しいよねぇ(*´艸`)
私、シチューもグラタンもパスタも
同じソースを基本にして使っているよー。
こうすると、クリームソースの味は一定になるから
作りやすくって♪
その分、食材でアレンジしなきゃいけないんだけどね～(^-^;)>"
ブログ、携帯でも見れたんだね～！
よかったぁ☆☆
移動中とか、時間がある時に見てね～(*´∇`)ノ
うーらさんへ
そんな、気にしないでください～！(× ×)
どの料理も美味しく頂きました～☆
彼好み(＝私好み♪)のお料理ばかりなので
どれも気に入ってました＾＾
うーらさんって、爽やかなイメージがありますよー。
それでいて、美人(人∪`*)
写真のうーらさんは、イメージ通りでした☆
彼、パスタの中でカルボナーラは上位にいるみたいで。
お店でも頼むことがあるので、喜んでました♪
応援ぽち、ありがとうございまーす☆