ズッキーニのピザ風
９月１９日の夕飯です。
１７日に作ったさんまの甘露煮に、野菜のおかずで晩御飯♪
ズッキーニのピザ風
材料：黄色ズッキーニ(１／２本)・とろけるチーズ(１枚)・
ケチャップ(小さじ１)・マヨネーズ(小さじ１)
① ズッキーニを１ｃｍ弱の厚さの輪切りにする。大きいものの場合は半月切りでOK。
② ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせ、ズッキーニの表面に塗る。
③ ②の上に小さめにちぎったとろけるチーズをのせ、２００度のオーブンで約１０分。
チーズが溶けていればOKです。
今日はさんまの甘露煮の他に野菜のおかずを２品プラスしました。
黄色ズッキーニにソースを塗って、とろけるチーズをのせて、ピザ風に。
ズッキーニの食感のジューシーさはそのまま、
食べると上にのせたチーズで味がクリーミーになって、美味しかったですよ☆
もっと色々具をのせても美味しいかも～♪
みるまゆさんのなすと春雨のカレー煮は、
とっても簡単だけど、しっかりカレー味がしみ込んでいて美味しかったです♡
春雨が入っているところもカロリーが抑えられて嬉しい～ヽ(´▽`)/
さんまの甘露煮は、しっかり味もしみ込んで、骨まで柔らかくなってました☆
生臭さも無いし、味も濃くないし、ご飯が進みます～。
まだまだ沢山あるので、しばらく楽しめそうです(*´艸`)
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こんばんわ！
甘露煮は圧力鍋なんですね！
いつか・・・作ります！笑
本当に毎日おいしそうなものばかり・・・
うらやましいです～！！！
ＬＩＮＫありがとうございます！
こちらこそよろしくお願いします♪
ayuさんへ
こんばんは～☆
圧力鍋、なんです＾＾
圧力鍋って普通の鍋よりも
使う時に気力というか覚悟がほしいですよね＾＾;
「よしっ！」って気合の入った時に、
作ってみてくださーい☆
私の彼、美味しいものは沢山食べるんですが
そうじゃないとその逆。
あんまり食べてくれないんです～。
お料理が大好きってうのもあるんですけれど
沢山食べてほしくって、試行錯誤してます(*^-^*)>"
リンク、こちらこそありがとうございます☆
これからも、よろしくお願いします～♪