「なんでもマヨ料理」素麺でマヨチャンプルー

 ピュアセレクト(R) マヨレシピモニターに当選しました～☆

私が頂いたのは「ピュアセレクト® サラリア」。

早速夕飯で使ってみました♪

 素麺でマヨチャンプルー

材料：豚肉(５０ｇ)・人参(１／２個)・ピーマン(大１個)・玉ねぎ(１／４個)・卵(１個)

素麺(２人分)・中華だしの素(小さじ１と１／２)・塩(少々)・胡椒(少々)・

ピュアセレクト® サラリア(大さじ１)

① 豚肉と野菜類は食べやすい大きさに切る。卵は溶いて、入り卵を作っておく。

② フライパンにピュアセレクト® サラリアを分量の半分(大さじ１／２)を入れて熱し、

豚肉と玉ねぎを入れて炒める。

③ 豚肉の色が変わってきたら人参とピーマンを加えて炒める。

④ 野菜にも火が通ったら、茹でた素麺を入れる。

中華だしの素・塩・胡椒・ピュアセレクト® サラリアの残りの分量(大さじ１／２)を入れ、

さっと混ぜ合わせれば完成。

素麺チャンプルーを作ろうと思っていた時に

レシピブログさんから「ピュアセレクト® サラリア」届きました～♪

せっかくなので使ってみたくて、油の代わりに「ピュアセレクト® サラリア」を入れて、

仕上げにもちょっと入れてみました☆

サッパリとしたチャンプルーに仕上がってまーす。

それに、素麺を使っているので主食として食べられちゃいます♪

素麺は、表示されている茹で時間よりも短くしておくと、

出来上がった頃には丁度良い固さになります(〃＾￢＾〃)

「ピュアセレクト® サラリア」って、

「ピュアセレクト®マヨネーズ」の素材にこだわったおいしさそのままに、

コレステロールを下げるのが特長のマヨなんだそうです。

なんとなく、マヨネーズの味がしないんじゃないかな～というイメージがあったんですが、

試しにちょっとなめてみると、マヨネーズの味そのまま！

美味しく食べて、コレステロールも下げられるなんて嬉しい～(*´艸`)

今回はコク出し用として「ピュアセレクト® サラリア」を使っているので

マヨネーズの味はしないですよ～☆

マヨの味をしっかり出して楽しむのもいいけれど、

こんな風に隠し味としても使えば、毎日食べられそう♪