きのこのマヨ豆乳パスタ
９月４日の夕飯です
きのこをた～っぷり使ったパスタと、我が家で人気の大根サラダを作りました☆
きのこのマヨ豆乳パスタ(２人分)
材料：好きなきのこ(１６０ｇ)・ネギ(１／２本)・醤油(大さじ１)・豆乳(大さじ１)・マヨネーズ(大さじ１)
塩(少々)・胡椒(少々)・サラダ油(大さじ１／２)・パスタ(２人分)
① きのこは小房に分けておく。ネギは斜め薄切りにする。
② フライパンにサラダ油を入れて熱し、ネギを炒める。
③ ネギの香りが出てきたらきのこも加え、しんなりするまで更に炒める。
④ ③に塩・胡椒・醤油・豆乳を加えてよく混ぜる。
⑤ ④に茹でたパスタとマヨネーズを加えて再度よく混ぜたら完成。
※ マヨネーズはお好みで増やしてもOK☆
そろそろメニューも秋をイメージしたものに変えたくって、
大量に買っていたきのこを使ってパスタを作りました♪
醤油バターにしようかなと思ったけれど、豆乳を買っていたので、バターの代わりに。
マヨネーズも加えて、コクを出してみました～。
豆乳やマヨネーズが入っているけれど、意外とサッパリとしてます☆
きのこの味も風味もしっかりあって、美味しい～(*´艸`)
彼もこのパスタを食べて「秋だね～」と言ってくれました～♪
簡単で美味しい大根サラダ。
私も彼のお気に入りの１品です☆
いつも取り合いになるので(笑)、今回は１／２本を使って大量に作りました～。
でも、完食ヽ(´▽`)/
簡単に出来ちゃうサラダなので、忙しい時にもオススメですよー☆
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やほやほ～(*´∇`*)ゞ
きのこのマヨ豆乳パスタかぁ～！
秋って感じでいいね♪
マヨが入ってるけど、すごくさっぱりしてそうに見えるよ！
豆乳が爽やかにしてくれてるのかな？？
すごく美味しそうです(*^▽^*)
大根サラダも簡単なのね！？
大根って生だと辛いから、煮たりしたことしか
なかったけど簡単なのかぁ～。
レシピ見てくるね☆
秋ですね～きのこたっぷり、美味しそう！！
マヨと豆乳かぁ～なるほど☆
これから沢山美味しいものが出てきますよね～
yukiさんのお料理、ますます楽しみです！！
aicchiちゃんへ
やほ～☆☆
秋が待ち遠しくって、料理で秋を感じてみました♪
マヨの量自体が少しだけだし、
豆乳も入れてるから、結構サッパリしてるよ☆
大根サラダ、かなり簡単だよ～！
我が家では結構生で食べるよ☆
大根の根っこの方よりも、
真ん中辺りの方が辛いことがないかも。。
大丈夫そうだったら作ってみてね～☆
はなさんへ
秋をたっぷり楽しんでみました～☆
マヨと豆乳がいい仕事をしてくれましたよ(〃＾￢＾〃)
サンマも食べたし、きのこもいっぱい食べたし、
今度は果物が食べたいです(*´艸`)
お料理も楽しみになりますよね～♪