お麩入り☆豆腐ハンバーグ
９月３日の夕飯です
久しぶりにハンバーグ☆でも、お肉は使いませ～ん♪
お麩入り☆豆腐ハンバーグ(２人分)
材料：木綿豆腐(１／２丁)・玉ねぎ(１／２個)・麩(１０ｇ)・卵黄(１個)
塩(少々)・胡椒(少々)・サラダ油(少々)・水(少々)
① 豆腐は一度熱湯で茹でるかレンジでチンして水切りをしておく。
玉ねぎはみじん切りにする。
② フライパンにサラダ油を入れて熱して玉ねぎを加え、飴色になるまで炒める。
③ ボウルに豆腐・玉ねぎ・手で細かく崩した麩・卵・塩・胡椒を入れてよく混ぜる。
④ タネを２等分し、タネを両手でキャッチボールをするようにして空気を抜き、形を整える。
中央はくぼませておく。
⑤ フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグのタネを入れて焼く。
焼き目がしっかり付くまで、そのまま動かさずに焼くこと。
⑥ 焼き目が付いたらひっくり返して水を入れてフタをし、蒸し焼きにする。
水分がなくなって、焼き色も付いたらOK。お好みのソースをかけてください☆
豆腐ハンバーグ、パン粉の代わりにお麩を入れてみました～☆
ただ単に、お麩が目に入ったから～なんですけどね(*´∇`*)ゞ
お麩が入ったからなのか、出来上がったハンバーグはふわっふわでした～♡
今回は、野菜炒めを下に敷いて、その上にハンバーグをのせました。
上からはケチャップ・ソース・マーガリン・水で作ったソースをかけて♪
久しぶりのハンバーグに彼も喜んでいて、ふわふわのタネも気に入っていました☆
パン粉は買ってもなかなか減らないし、今度からお麩を使って作ろうかな～(*´艸`)
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yukiさん、はじめまして^^*
ぐるぐるお散歩していたらここにたどり着きました☆
とっても美味しそうな料理たちに思わずｺﾒﾝﾄしちゃいました^^
豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞすごく美味しそうですね♪
ふわふわに仕上がるんですね^^
わたしも今度試してみます☆
彼氏さんと二人暮らしなんですね^^
少し前までわたしもふたり暮らしでした☆
作った料理を美味しいって笑顔で食べてくれる…すごく幸せですよね^^
また遊びにきまぁす^^*
yukiちゃんおはよ～☆
豆腐バーグ！あたしも今日偶然豆腐バーグＵＰしたよぉ(*´∀`*)
お肉なしで豆腐とお麩で作るなんて凄ーいっ！！
かなりヘルシーでタレも美味しそう♡
野菜炒めを下に敷いて、レストランのハンバーグセットみたいだね♪
これならうちの旦那も安心してパクパク食べれちゃうね(*´艸`)
昨日のえのきと納豆のとろりんそうめん、早速作ったよー☆
晩ご飯のメニューがすぐ決まって助かったよ！
とろりんとずずずーって食べました♪
美味しかったよぉ～(*´∇`*)ゞ
いつもありがとぉ♡
ヘルシーバーグと美味しいそうめんに感謝ポチ☆★
アサさんへ
はじめまして～☆
訪問＆コメント、ありがとうございますっ☆
嬉しいです～(人∪`*)
豆腐ハンバーグ、お肉は入っていたくても
食べ応えがありましたよ～☆
でも、中はふわふわで、好評でした♪
カロリーもお値段も控えめなので、
よかったら作ってみてください(〃＾￢＾〃)
そうなんです～、彼と２人暮らし中なんです(*´∇`*)ゞ
アサさんも２人暮らしをされていたんですね☆
料理を食べてくれる人がいるだけで、
作る意欲も喜びも倍以上になりますよね♡
ぜひぜひ、またお気軽に遊びにきてください☆
私も遊びに行きますね～♪
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
こんばんは～☆
え～！？ａｉｃｃｈｉちゃんも豆腐ハンバーグだったの！？
すごい偶然～！！(*≧∇≦*)
最初は、お肉も入れて作る予定だったんだけどね、
面倒になっちゃって(笑)
お肉なしにしちゃえ～って作ったら大成功だったよー☆
タレがコッテリ系だったから、
野菜も一緒に食べたくって下に敷いちゃった♪
これなら一緒に食べるしかないもんね～(*´艸`)
素麺、早速作ってくれてありがとー☆
晩ご飯のメニュー、考えなくても決まる時って
嬉しいよね～(ノ´▽`)ノ♪
私は、明日か明後日にａｉｃｃｈｉちゃんが作ってた
豆乳入りシチューを作るよ～！