えのきと納豆のとろりん素麺
９月２日の夕飯です
素麺消費キャンペーン第二弾～♪
材料：素麺(２人分)・えのき(１／２袋)・かつおぶし(１０ｇ)・納豆(２パック)・大根(１０センチ)
刻み海苔(適量)・醤油(大さじ２)・みりん(大さじ１)・砂糖(小さじ１／２)・水(１２０ｃｃ)・ごま油(少々)
① えのきは石づきを取って、１～２センチの長さに切る。かつおぶしは手で細かくしておく。
大根はすりおろして、軽く水気を切っておく。
② 鍋にごま油を入れて熱し、えのきを炒める。
えのきがしんなりしたら、かつおぶし・水・醤油・みりんを入れ、２～３分煮たら火を止めて冷ます。
③ 納豆をかき混ぜて②の中に入れて混ぜ合わせる。
④ 茹でた素麺を器に盛り、③を上からかける。上に大根おろしと刻み海苔をのせて完成。
まだ残ってます、素麺～。
今日は以前も作った「えのきと納豆のとろりん素麺」で夕飯にしました。
久しぶりに食べたけれど、美味しい～♡
今回は、納豆に付いているタレとカラシも食べている途中で入れてみました☆
タレだけだとダシの味が強すぎて「う～ん・・・」だったけれど、
カラシも入れると美味しかったです～(*´艸`)
大人向けの味かな？
辛みはほとんどなくなって、カラシの風味を楽しむ感じです。
更に味に深みが出たので、タレ＆カラシ入りもオススメです♪
↑のじゃがいも。
煮込んでいるように見えるけど、レンジで作ってます。
このレシピを見つけた時には驚きました～！
じゃがいも切って、タレを作って、混ぜ合わせてレンジでチン☆
味が染みるのかが気になっていたけれど、心配は無用でした。
味もちゃんと染みているし、じゃがいも本来の味もして、美味しかったです(〃＾￢＾〃)
これ、鶏肉も一緒に入れてチンしたら、あっという間にメインのおかずになりそう～♪
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おぉ～！
納豆もえのきもそうめんもある！！
今日の夕食はこれに決定～(*^▽^*)
最近毎日のように納豆食べてるから
体のサイクルが良くなってきてる気がするよ☆
そのまま食べててちょっと飽きて来たから
今日はそうめんに入れてたべようかなぁ♪♪
じゃがいも、レンチンで作ってるんだね！
レンチンはよく使うけど、煮物をレンチンする事は
気付かなかった！！
ほんと鶏肉とか人参とか入れたら
肉じゃがもどきでも作れそう～(*´艸`)
yukiちゃん こんばんは
素麺 おいしそ～ とろりんてついた時点でもう食べたいよ^^
辛子も入れた方が美味しいんだねφ(￣ー￣ )ﾒﾓﾒﾓ
涼しくなったと思ったらまた暑さが戻ってきちゃったもんね
冷たい素麺まだまだ食べたいな
じゃがいもの 色がほんとコックリしていてじっくり煮込んだみたいだね
レンジで作っただなんて誰も思わないだろうな
そしてゴーヤ作ってくれたりがとう(*´ω｀)ﾉ
わたごとってのにけっこうみなさん躊躇しちゃうみたいなの
勇気を出して作ってくれてありがと～ 彼氏さんも苦みが気にならなかった
みたいでよかった^^
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
納豆、毎日食べてるんだね～。
やっぱり、体調って変わってくるんだぁΣ(･ω･)
とろりん素麺、夕飯に作ってくれるなんて嬉しい～☆
この後、遊びに行くからねぇ( ｡･-･)ﾉ♪
そうなの～、レンジでチン☆でできちゃった！
私も煮物ができるとは思わなかったからビックリだったよー(× ×)
今度は鶏肉とかも入れて、メインのおかずとして作ってみるよ～♪
まめころりんさんへ
こんばんは～☆
納豆のネバネバがダシ汁と混ぜると
とろりん♪になるんです～＾＾
カラシ、もったいないなと思って入れてみたらこれが大正解で。
オススメです～☆
じゃがいも、これはビックリでした！
色も味もしっかり付いていて
満足できる仕上がりになってましたよ～☆
ゴーヤの唐揚げ、美味しかったです～(*´艸`)
みなさん作って「苦くない！」って言っていたのを見て
ず～～っと気になってたんです♪
他のゴーヤレシピも気になってきました～☆