夏と秋のご飯

 ９月１日の夕飯です

夏と秋の食材を使った夕飯になりました～☆

 わたごと 丸ごと ゴーヤのカレー唐揚げ  ｂｙ まめころりんさん

 サンマの塩焼き

今日は夏と秋の食材が揃った夕飯です。

ゴーヤのカレー唐揚げはまめころりんさんのレシピ☆

この唐揚げ、ワタも種もそのまま、ゴーヤを丸ごと使っているんです～！

苦味を取り除くのに、ワタは取るものなんだって思っていたので、その時点でビックリ。

そして、丸ごとでも苦くないっていうことに更にビックリ！

実際に作って食べてみると、確かに苦くない～Σ(ﾟ〇ﾟ;)

揚げ時間が短かったらしいものもあって、そういうのは苦味は残っていたけれど、

炒めて食べる時よりも苦味を感じなかったです☆

カレー味というのも良くって、どんどん食べられちゃう(*´艸`)

ビックリで美味しいレシピでした☆

そして、今年初のサンマ～ヽ(´▽`)/

今日、買い物に行ったらサンマが安く売っていて、思わず購入♪

シンプルに塩焼きにしました～☆

魚って、いつもはグリルを使わずに済むように～って料理をしていたけれど、

今回はグリルを使ってみました！

以前、レシピブログさんで募集していた「エコトクくん」のモニターに応募して、当選していたんです～☆

グリルの受け皿に敷くだけで、ガス代も節約できるし、お掃除も簡単になるしと

いいことばかりの「エコトクくん」。

実際に使ってみての感想は・・・

まず驚いたのが、焼き上がりまでの時間！

焼きあがるまでに他の料理を作ろう～なんて思っていたら、あっという間に焼き上がり。

片面２～３分くらいで皮に焦げ目が付いちゃってました。

「魚を焼くのってこんなに早くできたっけ！？」と焦るくらい早いんです～。

それに、食べてみるとサンマの身がふわふわ♡

柔らかくってジュージーで、とっても美味しくできていました。

これなら、ためらっていたグリル焼きも利用しやすくなる～♪