ナスとトマトの大量消費
８月７日の夕飯です
大量にあるナスとトマトを消費する為に、今日はクックパッドが大活躍～☆
今回はトマトと豆腐も加えて♪
先日、家の近くに採れたて野菜を売っているお店を見つけて買ったナスとトマト。
安いのに結構な量が入っていたので、１週間は余裕で持つな～♪なんて思っていたら。。
実家からもナスとトマトが届きましたΣ(ﾟロﾟノ)ノ
それぞれ２０個以上はあったかな・・・。
悪くならないうちに食べなきゃ～！ってことで、クックパッドで検索、検索♪
ピーマンとナスの甘酢炒めは、大っきなナスを３つ使いました。
ナスにもピーマンにもしっかり味が付いていて、ご飯が進みました☆
お酢も入っているので、見た目よりもサッパリしてますよ～！
お気に入りのレシピ、「ドレッシング無し！大根サラダ」にはトマトと豆腐をプラスしてみました。
トマトと豆腐でボリュームもアップ☆
トマトの果汁が出た分、いつもよりもサッパリとした味になりました(〃＾￢＾〃)
こちらのスープにもトマトが入ってまーす♪
中華スープにトマトを入れるのは初めてかも。
こんなにトマトが合うとは思いませんでした～♡
とろみを付けているのでスープが冷めにくくなっていて、はふはふしながら食べました(*´艸`)
コメント(2)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
yukiちゃんこんばんわ☆
なすとトマト今の季節にもってこいの野菜だね！
野菜たっぷりの料理も飽きが来ないね～(〃∇〃)
野菜沢山食べたーい♡
てかシンガポールに旅行いくのね！？
すごーい(≧∀≦)
あたしはまだ海外旅行いったことないんだぁ～。
たっくさん楽しんできてね！
土産話楽しみに待ってるよ～♪♪
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
こんばんは～！
返事が遅くなってごめんね(。。;)
ナスもトマトも旬だし、安いし(笑)
今の時期はいっぱい食べたいよね～☆
野菜はどんなに多くてもいいよー。嬉しくなる～♪
そうなの、シンガポールに行くの～ヽ(´▽`)/
私も初めてだから、楽しみだけれど、ちょっとドキドキ。。
今はガイドブックとにらめっこの日々だよー。
いっぱい写真を撮ってきて、
ブログにアップするからねぇ♪(〃＾￢＾〃)