オクラでとろとろ夏カレー＆ 梅かつお☆ポテトサラダ
８月３日の夕飯です
今日は夏野菜たっぷりのカレー☆
無水でできちゃう美味しいカレーを作りました～。
久しぶりに作ったカレーは、みるまゆさんの「オクラでとろとろ夏カレー♪」
このカレー、お水を使わずに作るんです☆
トマトやナスから旨みと一緒に、びっくりするくらい水分出てきました！
味付けは、カレー粉とお味噌の他に
家にあったものスパイスを色々と入れて作ってみましたよー☆
味はサラっとしていて、食べやす～い☆
たっぷり出た野菜の旨みが美味しくって、スプーンが止まらなかったです～♡
それぞれの野菜の食感も残っているし、オクラのとろとろがたまりませんでした♪
彼もこういうカレーが好きなので「美味しい、美味しい」って言いながら食べてましたよ(〃＾￢＾〃)
それから、ゆいさんが作っていて美味しそうだった「梅かつお☆ポテサラ」も。
梅とかつおぶしがポテトサラダに合うの～！？なんて、
食べる前は不思議だったけれど、これが合う～！！
いつも食べるポテトサラダよりもサッパリとしていて、これも夏にピッタリな１品でした☆
こちらも彼に好評♪
カレーもポテサラも、また作ろうっと(*´艸`)
前回の記事でも書きましたが、明日、末っ子の弟が仙台に遊びにきます☆
明日の夜は彼と弟２人と私とで外食する予定なので、
ブログはお休みしますね～(u_u,)ﾞ sory...
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ｙｕｋｉちゃんはろ〜！！
まゆこりんのカレー美味しそうだよ〜♪
梅かつお☆ポテサラもそそるね〜♪
なんだかまたお腹へって来ちゃったよ（笑）
それとそれと！
この前はお祝いコメントありがとう！！
ものすごーく嬉しかったよ！
良い本になるようにがんばるね〜♪
これからも変わらずよろしくね！！
ポチ☆
うーらさんへ
うーらさん、こんばんは～！
このカレーにはビックリでした！
も～う、すっごく美味しくって♡
ポテサラも、さっぱりとして
怖いくらい箸が進んじゃいました～(笑)
今からうーらさんの本が楽しみです～☆
発売されたら、本屋で本を手にして
ニヤニヤしちゃいそうです♪(*´艸`)