ナスと豚肉のあったか汁＆素麺
７月１５日の夕飯です
ナスと豚肉のあったか汁＆素麺
材料：ナス・豚肉・玉ねぎ・油揚げ・醤油・みりん・酒・塩・だし汁・素麺
麺料理が続いていまーす。
今日は、素麺。
ずっと冷たい素麺レシピばかりだったので、今日は温かいものにしました☆
豚肉とナスが入った醤油味の温かいお汁です。
みりんが入っているので、ちょっと甘めの味。
これは、よく実家で母が作ってくれた料理です(〃＾￢＾〃)
味付けは濃いめにしてあるので、素麺と一緒に食べると丁度いいくらいになります☆
母の味を再現！・・・とまではいかなかったけれど、似た感じにまでは近づけました♪
久しぶりに食べると懐かしい～。
彼も気に入ったみたいで、２人分茹でた素麺は、あっという間になくなりました～。
こちらも、久しぶりに作りました～☆
ａｉｃｃｈｉちゃんの「厚揚げｄｅ味噌田楽風」(ノ´▽`)ノ♪
彼がお酒を飲んでいたので、おつまみとして出しました。
私はお酒を飲まないけど、この田楽風が大好きなので隣でパクパク☆
今回は一口大に切って作ったので、厚揚げがぷるんぷるんとしていて、
口の中に入れた時の食感も楽しめました(*´艸`)
大好きなアイス。暑いと食べたくなるけど、体重がぁ～～。
コメント(2)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
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「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
yukiちゃんおはっよー♪
また作ってくれたんだぁヾ(o>∀ ありがとぉ☆★
ナスと豚ってどうしてこんなに合うんだろ？？
あたしも前ナスと豚のあったか汁でそうめん食べたけど
美味しかったぁ～(｡´∀`)
また食べたくなっちったよ♪♪
yukiちゃんとこ、２人だとそうめん何束茹でる？？
うちは２束じゃやっぱ足りないから３束にしたんだぁ＞＜
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
また作っちゃったぁ～☆
何度食べても美味しいよー。
彼も、おつまみとして出したら喜んでたよヾ(｡･ω･)人(･ω･｡)ノ
ね～！ナスと豚肉って相性バツグンだよね～☆
この組み合わせ、大好き(*´艸`)
そうめんは、いつも２束茹でてるよー。
彼は足りなそうなんだけど、茹でる量を増やしてないの(*´∇`*)ゞ
その分、ちょっとおかずを作ったり、
一緒に食べる具を増やしたりしてるよー☆