桜海老とキャベツのペペロンチーノ＆おからピザ

 ６月２６日の夕飯です

 桜海老とキャベツのペペロンチーノ

材料：桜海老・キャベツ・にんにく・レッドペッパー・塩・胡椒・サラダ油・パスタ

参考にしたレシピ：１０分でできる桜海老とキャベツのパスタ  ｂｙ ブルゴーニュさん

 ポテマヨおからピザ

ピザ生地(２枚分)：おから(１５０ｇ)・強力粉(１５０ｇ)・ドライイースト(３ｇ)・水(１００ｃｃ)

塩(ふたつまみ)・砂糖(ふたつまみ)

具の材料：じゃがいも(１個)・卵(１個)・牛乳・マヨネーズ・胡椒・とろけるチーズ

 きのこのマヨ醤油ピザ

具の材料：きのこ(１００ｇ)・醤油・マヨネーズ・塩・胡椒・とろけるチーズ・サラダ油

※生地はポテマヨおからピザと同じ

１人前しかなかったパスタを使いたくて、ピザも焼いての夕飯です☆

パスタは、クックパッドで見つけたレシピを。

このパスタ、塩・胡椒のみの味付けなのに、すっごく美味しい！

桜海老がいい味を出してました～(*´艸`)

今度は、も～っと沢山入れて食べたいな♪

ピザは、生地におからを入れてみました。

粉の半分をおからにしてみたら、ちょっとおからの食感が目立つかな～。

生地だけを食べると、風味もするし。

これはこれで美味しいけど、気にならないくらいの分量を探してみよう♪

この生地に、２種類の具をのせて☆

ポテマヨおからピザは、卵とマヨネーズ・胡椒を合わせたものをソースにして生地に塗って、

その上に薄くスライスして茹でておいたじゃがいも・とろけるチーズをのせました。

こっちは、じゃがいもがホクホク♡

ポテトサラダみたいな味になりました(〃＾￢＾〃)

きのこのマヨ醤油ピザは、フライパンにサラダ油を入れてきのこを炒め、強めに塩・胡椒で味付け。

生地に醤油＆マヨネーズのソースを塗って、きのこととろけるチーズをのせました。

こっちは、舞茸のいい香りと、えのきとエリンギの食感がいい☆

夢中になって食べて、お腹いっぱ～い！

明日は、急遽夜に仕事が増えたので、夕飯を作らないことになりました。

その分、今日は頑張っちゃいました☆