カレーはやっぱり
6月22日の夕飯です
おから入りチキンカレー
材料:鶏肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参・大根の葉・おから・クミン・コリアンダー・ガラムマサラ・
カレールー・米・ターメリック・卵
今日はチキンカレー☆
今回は小さめに切った大根の葉とおからをプラスして。
ご飯はターメリックで色をつけました。
それから、彼の分には温泉卵を~♪
実はこれ、卵を冷蔵庫の中に入れようと手に取ったら割れてしまった1個です~。
1個だけ、殻がものすごくもろくって、他の卵を同じように持ったのに、パリ!ってΣ(×_×;)
いつも使うカレールーに、スパイスを入れてみたら、 またいつもと違う味☆
お鍋いっぱいに作ったカレーは、すべて彼のお腹の中へ~。
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温泉卵が、いい仕事していますねー!!♪
これは。。。悩殺ですっ!!(笑)
あとカレーにおからと、大根の葉っぱを入れているのが
健康的でいいナァと思います。
カレーと言うといつも定番のものしか入れなくなって
しまいがちなので・・・。
というか・・・yukiさん。
お店開けるのでは?!
私だったら常連客になっちゃうと思います!
それくらいいつもここにくるたびに
パソコンの画面の中にスプーンを
突っ込みたくなっちゃうんですよ(笑)
おはよです~♪
カレー凄く美味しそう~♪
いつも同じカレーになっちゃうからたまには
おからとかチキンとかにしてみたいです~^^
温泉たまごは手作りかな?
私が温泉たまご作ると、カチカチになっちゃって
うまくいかないんです^^;
yukiちゃんこんにちわ~☆
yukiちゃん家のカレーはいつも食欲をそそるねぇ(o≧∇≦)o
うちもカレー率多い方なんだけど、yukiちゃん家のカレー見ると食べたくなっちゃうよぉ♪♪
卵がめっちゃトロントロンだし凄い!
九死に一生だったんだね♪(笑)
そろそろカレー作ろうかなぁ~(●´∪`●)
↓のリゾットも美味しそうだぁ♡
あたしリゾット作った事ないから、一人ご飯のときにでもチャレンジしてみよ~☆★
今日のカレーも、すんごく美味しそう~!
おから!?を入れちゃうなんて、またまた凄いアイデアね!
カレーに入れると、あまり感じないのかな~?
それに、温泉卵!
私、だ~い好き♪
うちは家族みんなが大好きなので、よく作るんだけど、あっという間になくなっちゃう。
カレーに入れるのもいいね。
↓のリゾットといい、このカレーといい、yukiさんのアイデアには驚いちゃうわ~@@
このターメリックライスの作り方を教えてもらえますか?
お米何合で、ターメリックをどれくらい入れたらいいの?
今度、カレーを作ったとき、こんな本格的なライスを添えてみたいな♪
rai-xxさんへ
卵って、上にのっかるだけで、
何でこんなに豪華に見せるんですかね~??
大根の葉は、痛んできそうだったので入れたんです。
シャキシャキ感が残っていて、美味しかったですよー☆
我が家に、カレー大好きな人がいるので・・・(笑)
作る頻度が多い分、アレコレ入れちゃうんですよー。
え~!!お店ですか~!?
そんな、そんなっ!恐れ多いですよ~(゚Д゚;≡;゚Д゚)
でも、そんな風に思って頂けていたなんて、
すごく嬉しいです~☆
ゆいさんへ
こんばんは~☆
カレー好きさんがいるお陰で、
色んなカレーを作るようになりました~^^
温泉卵は、自分で作っているんです♪
ブロ友さんがやっていた方法で、
マグカップの中に卵を割り入れて、
卵がかぶるくらいまで水を入れるんです。
これをレンジで40~50秒チンすれば完成です☆
とーっても簡単で、上手にできるので、お勧めですよ~^ワ^
aicchiちゃんへ
aicchiちゃん、こんばんは~☆
我が家にはカレー好きさんがいるからね~。
登場率は高いよ~(笑)
メニューに困った時にはカレー♪
喜んでくれるし、楽ちん(*´艸`)
リゾット、美味しかったよー!
クリーミーだし、女の子が好きそうな感じ☆
結構簡単だから、1人ご飯の時でも面倒じゃなかったよ(〃^¬^〃)
soyonさんへ
カレーにおから、とろみ付けに入れたんです~☆
カレールーを使っても、サラサラのカレーができちゃったりするので、
とろみがほしい時にはおからを活用してます♪
カレーに入れると、おからの味もしないので
美味しく食べられるんです~(〃^¬^〃)
たまたま割れちゃった卵くん、
捨てるのはもったいなくて、温泉卵にしちゃいました☆
この日のカレーはスパイシーだったので、
卵でカレーがまろやかになってくれてよかったです♪
ターメリックライス、目分量で作っちゃったんですが、
お米が1と1/2カップで、だいたいターメリックは小さじ1/2くらい入れました。
ターメリックを入れてかき混ぜた時、水が黄色になっていれば大丈夫です~☆
粉末のサフランで作るサフランライスより、
私はこっちの方が好きでした☆