手作り♪アメリカンチェリーパイ
アメリカンチェリーが安くなっていたので、初めてパイを作ってみました~(ノ´▽`)ノ♪
手作り♪アメリカンチェリーパイ
チェリーのコンポート:アメリカンチェリー(230g)・水(140cc)・砂糖(15g)・レモン汁(少々)
レモンカスタードクリーム:卵黄(2個)・砂糖(45g)・牛乳(250g)・薄力粉(25g)・レモン汁(大さじ1)
パイ生地:市販の冷凍パイ生地
今日、スーパーに行ったら、アメリカンチェリーが安く売っていて♪
soyonさんがアメリカンチェリーを使ったお菓子を作っていたのを思い出して、
私も作ってみたくって買っちゃいました☆
以前、冷凍のパイ生地を買っていたので、アメリカンチェリーのパイを作ってみることに。
簡単に作ったアメリカンチェリーのコンポートは砂糖を控えめにして、
カスタードクリームにはレモン汁を加えて、さっぱりとしたクリームにしました♪
このクリームとコンポートを使って、2種類のミニパイを~(〃^¬^〃)
↑は、パイ生地にコンポートを詰めて、上からもパイ生地をのせてからオーブンで焼いたもの。
アメリカンチェリーの味をしっかり味わえて、食べると果汁が出てくるのがたまらない~☆
↑は、焼き上げたパイ生地にクリームとコンポートをのせて。
甘さ控えめのコンポートとレモンクリームの相性もピッタリでとーっても美味しい♡
パイのサクッとした食感も良くって、もっと食べたーい!ってなっちゃう(*´艸`)
こっちのパイ、パイ生地を焼かずにクリームとコンポートを入れてから焼いたらどうなるのかな~??
クリームもコンポートもまだ残っているので、試してみたい気持ちが・・・♪
彼にもすごく好評だったので、作っちゃおうかなぁ☆
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とてもとても美味しそうなチェリーパイ!
いかにもアメリカンな仕上がりに、ノックアウトです(^-^)
この編んでる形も、一度チャレンジしてみたい!
ちっちゃい時から、こういう形、憧れてたの~♪
このコンポート、上手く作ってあるね。
私も先日、コンポートを作ったつもりが・・・ジャムになっちゃったわ!
またリベンジしなくっちゃ!
チェリーって、あまり水分も出ないし、焼いてもとっても美味しいよ♪
↓のパエリア、フライパンでできちゃうのね!
フライパンはテフロンかな?
お米がくっついたりしないの?一度作ってみたいな~。
yukiさんのレシピは、全部がクックに載ってるわけではないのね?
ブログのほうが、レシピ数が多いのかしら?
うわぁ~美味しそう!!!(*>艸
アメリカンチェリーが安くなっていたなんてステキ!!
私も今度スーパーで安くなってないかチェックしなきゃ☆
soyonさんへ
今回は冷凍のパイ生地を使った分、
クリームとコンポート作りに集中できました~^^
編み模様、私も憧れてました!
パイといえば、この編み目ってイメージがあって作っちゃいました♪
コンポート、初めて作ったので、かなり適当です~(・・。)ゞ
手順をネットで調べてから、ざーっと作っちゃってます(笑)
もっと難しいと思っていたので、これからは気軽に作れそうです☆
パエリア、フライパンで出来ちゃうので楽ですよ~!
私が使っているフライパンは、ティファールなんです。
ティファールはテフロンなのかが???なんですが、
お米もくっつかないし、多少くっついても
おこげとして美味しく食べちゃったりします^^
そうなんです~。
レシピブログのモニター商品を使ったものはクックには載せていなくって。
そうじゃなければ、ちょっと遅くなったりしちゃいますが、載せるようにしてます☆
なので、レシピを全部~となると、ブログの方が多いんです~(× ×)
はなさんへ
チェリーパイ、初めて作ったんですが
美味しくできました~☆
そうなんです、安くなってたんですよー!
スーパーの見切り品が置いてある棚にあって、
ついつい手に取っちゃいました♪
かなりラッキーでしたよ~((≧ω≦*ノノ
はなさんのところでも、安くなってるといいなぁ・・・☆