簡単に♪なんちゃってビビンバ
５月２３日の夕飯です
簡単に♪なんちゃってビビンバ
材料：豚肉・人参・大豆もやし・春キャベツ・キムチ・にんにく・卵・酒・醤油・コチュジャン・
花椒・塩・胡椒・ごま油・ご飯
即席♪中華スープ
材料：海草セット(市販品)・中華だしの素・塩・胡椒・ごま油
今日は、ちゃちゃっと簡単ご飯♪
ビビンバは、大豆もやしと細く切った人参・キャベツをさっと茹でて、ごま油・塩・ごまで味付け。
豚肉は細かく切って炒めたら、コチュジャン・醤油・酒・花椒・にんにく・塩・胡椒で、濃いめに味付け。
卵は、マグカップに卵を割り入れて、レンジで４０～５０秒チンして少～しだけ火を通して。
この作り方は、Ｍａｎａｍｉさんのところで知りました☆
これとキムチをご飯の上に盛り付ければ完成～(ノ´▽`)ノ♪
見た目のことは気にせず、思いっきり混ぜて、レンゲでいただきま～す♡
野菜は歯ごたえが残るように少ししか茹でていないので、シャキシャキとした食感が☆
豚肉にもしっかり味が付いているので、少しだけでもご飯がすすむ～。
大きな口をあけて食べちゃいました(*´艸`)
うう～ん、満足(笑)
明日はお休みです～♪
日曜は２人とも仕事があるので、明日はたっぷり遊んできまーす(〃＾￢＾〃)
コメント(2)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
すごくおいしそう！！！
おうちでビビンバってつくったことないのよねー
レシピ参考にして作ってみる！！！
半熟卵の作り方、簡単でいいよね～
Ｍａｎａｍｉさんへ
私も始めて家で作ったよ～！
なんちゃってだけど、美味しかったよ☆
金曜は、彼がいつもよりも早く(しかも私より先に)帰ってきていて
急いで目分量で作っちゃったけど、ちゃんと計っておけばよかった(×｡×)
半熟卵、ほんとに簡単だね！
レンジに入れてる間は１人でドキドキしてたけど(笑)、
これからはこの方法で作るよー♪