根菜祭りだー☆～洋食編～
５月２２日の夕飯です
とろりん＆ホクッ☆里芋のラザニア
材料：里芋・人参・玉ねぎ・おからナゲット・にんにく・トマト缶・ローリエ・白ワイン・
水・砂糖・塩・胡椒・生クリーム・パン粉
参考にした本：いつでも野菜を
ごぼうのポタージュ
材料：ごぼう・新じゃがいも・玉ねぎ・水・牛乳・生クリーム・白ワイン・コンソメ・塩・胡椒・ごま
参考にしたレシピ：ごぼうのポタージュ ｂｙ かな姐さん
マッシュポテトのパンケーキ
材料：マッシュポテトの素(２５ｇ)・薄力粉(８０ｇ)・強力粉(７０ｇ)・水(１５０ｃｃ)・塩・砂糖
参考にしたレシピ：ポテトパンケーキ ｂｙ はなさん
作ってみれば、根菜祭り(笑)
どれも、レシピを見てから気になっていたものばかりです。
とろりん＆ホクッ☆里芋のラザニアは、里芋のとろっとしたところがパスタに似ていて、
でもお芋のホクっとした食感も楽しめて、美味しい１品でした☆
ごぼうのポタージュは、ビシソワーズが大好きな彼へ。
ごぼう独特の味が強くないのかな～って思っていたけれど、じゃがいもや玉ねぎも入っているので
甘みもあって、牛乳と生クリームがとってもクリーミーにしてくれていて美味しかった～♡
マッシュポテトのパンケーキは、はなさんが作ったまん丸のパンケーキが可愛らしくって、
美味しそうで、気になっていたお料理☆
オーブンはラザニアを焼くのに使っていたので、フライパンで焼きました。
もちっとしていて食感もいいし、ほんのり甘みがあって、これでけで何個でも食べられちゃう～♪
１～２個くらいは余るかな？なんて思っていたけど、全部食べちゃいました(＾ ＾；)
コメント(2)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
「彼と私のふたりごはん。」はリンクフリーです。 一言頂けると、こちらからも遊びに行きます☆
「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
わぁ～フライパンなのに、キレイに丸く焼けてますね！！
里芋のラザニア、とっても美味しそう☆
今度作ってみます！！口の中ですでに里芋がとろーんって
のを想像して、唾液が(笑)
はなさんへ
パンケーキ、必死にフライパンの上で丸くしました(笑)
もちっとした食感もあって、美味しかったです～☆
マッシュポテトの素、半分残していたので、また作ります♪
里芋のラザニア、これだけで十分美味しかったですが、
チーズも入れれば更に美味しいと思います＾＾
不思議と里芋のとろっとしたところがトマトと合うんですよ～！
って・・・、書いてるそばから思い出して唾液が・・・Σ(×_×;)