味"は"今までで一番☆山形食パン&トマトのピクルス

icon:p4 3月31日に作った食パン&常備菜です

 

P1010192.jpg

icon:hakari 味"は"今まで出一番☆山形食パン

材料:強力粉・薄力粉・砂糖・ドライイースト・塩・牛乳

参考にしたレシピ:フワフワ☆やわやわ☆我が家のパン  by strawberry苺さん

 

P1010203.jpg

 

icon:cup2 トマトのピクルス

材料:トマト・酢・水・砂糖・塩・胡椒・ローリエ

参考にした本:いつでも野菜を

 

icon:lh

 

今日は食パンを初めて手捏ねで作りました☆

ベーグルよりも大変だった・・・。

出来上がるころにはぐったりでした。

でも、手捏ねだからなのかなぁ?生地がいつもよりもキレイでした。

 

P1010189.jpg

 

発酵もしっかりしてくれて、頑張ったかいがあったと思える瞬間( ´艸`)

 

P1010190.jpg

 

さぁ~、焼くぞぉ!!と意気込んで焼いたのに。。。

型にパンの生地がくっついてしまって取りだせない!∑(゚□゚/)/

ようやく取り出せた時にはわまりがボロっとしてしまいました・゚・(ノД`)・゚・

味は、今まで作った食パンの中で一番だし、ふわんふわんに仕上がっていて、

彼も一口食べてビックリしていました。

それだけに、悔しい結果。

前はきれいにスポっと抜けたのになぁ。。

何故なのかアレコレ調べてみて、今度、空焼きをしてみることにしました。

次は、キレイに取り出せますように!!

 


                                          icon:hg

 

 

パンの発酵を待っている間につくったのがトマトのピクルス。

「いつでも野菜を」を買ってから、作ってみたいなと思っていたレシピです。

 

P1010205.jpg

 

湯剥きしたトマトをお酢や調味料を入れて1~2時間も漬ければ完成☆

今日は作るだけにして食べてはいないので、どんな味なのか楽しみ♪(o≧∇≦)o♪

彼 が気に入ってくれたら、また作ろうっと♡

 

 

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 味"は"今までで一番☆山形食パン&トマトのピクルス

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://sweet-berry.suecky.com/mt/mt-tb.cgi/402

コメント(6)

まーか :

パン、美味しそう=
朝食用に3日に一度、レイのホームベーカリーで
作ってるんだけど! ちょい冒険をしたいなと思ってきたこの頃^^
作ってみまーす♪

ピクルス大好き!!! トマト興味ありありだなぁーーー

soyon :

yukiさん。おはよう~^^
早速、食パン作ったんだね~!
しかも手捏ねで頑張ったんだ!
食パンはかなり捏ねないといけないから大変だけど、成功したらとっても嬉しいよね~。
それにしても、凄いボリューム!
ふんわり柔らかそうで、とっても美味しそう。
彼も喜んでくれてよかったね。
他の人に褒められると、また作りたくなっちゃうでしょ?^^
日々、美味しそうなお料理、たくさん作ってるね。
感心しちゃう。
yukiさんの何かお勧めのお料理があったら教えてください。
私も作ってみようかな~^^

yuki :

まーかさんへ

例のホームベーカリー、大活躍なんですね~☆
このパン、味が本当に良かった( ´艸`)
今日の朝も食べたら、ふわふわのままでしたよ~♡
冒険、したくなりますよね!
私もホームベーカリーで作っていて、だんだん冒険したくなって
ついに手捏ねで作っちゃった(*^-^*)>"

ピクルス、私も好き~☆
トマトのは初めてなので、すごく楽しみです☆

yuki :

soyonさんへ

おはようございま~す☆
山形食パン、さっそく作っちゃいました♪
やっぱりそうでしたか。。
食パンの生地は、沢山捏ねないとけないんですね~。
ベーグルの時は、早く生地がまとまっていたので、
「あれれ?」とちょっと不安になりながら捏ねてました。
でも、頑張ったかいがありました!
ふわふわの出来には、もう感激です♡
彼はご飯よりもパンが好きな人なので、
褒めてもらえると本当に嬉しくって「また作ろう!」って思えます(〃^¬^〃)

おすすめの料理ですか~?
味噌漬けマグロ丼
(http://sweet-berry.suecky.com/2008/01/post-122.html)
カボチャと大根のカレー
(http://sweet-berry.suecky.com/2008/01/post-132.html)
はいかがでしょう~?
お忙しいようだったので、これなら作るのも楽だと思います☆

aicchi :

yukiちゃんこんにちは~☆
食パンめっちゃ美味しそうだよっ!!
手捏ね効果抜群だね♪♪
ふわってしてて食べた~い(≧∇≦)ノ
トマトのピクルス!?
それ美味しいの??(笑)
普通のピクルスは凄い味だよね?Σ(゚Д゚ υ)
でも挑戦してみたいなぁ♪

yuki :

aicchiちゃんへ

もうこんばんはになっちゃったね(×_×;)
ありがとう~☆
食パン、今日になってもふわふわのままで、
すごく美味しかったよ♡

トマトもピクルスになっちゃうみたい!
これがね、美味しかったの!
トマトの甘みもあって、
普通のピクルスよりも食べやすかったよ~☆
それにね、湯通ししたのとお酢の効果なのかぁ?
柔らかくなってて、食べるとじゅわって果汁が・・・(ノ´▽`)ノ
パスタにも使えるみたいだから、
今週作ってみるよ~♪

コメントする

このブログ記事について

このページは、が2008年3月31日 23:33に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「簡単☆ぽてとグラタン&豚バラと野菜のスープ」です。

次のブログ記事は「豆腐そぼろで☆和風マーボー茄子」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。