味"は"今までで一番☆山形食パン＆トマトのピクルス
３月３１日に作った食パン＆常備菜です
味"は"今まで出一番☆山形食パン
材料：強力粉・薄力粉・砂糖・ドライイースト・塩・牛乳
参考にしたレシピ：フワフワ☆やわやわ☆我が家のパン by strawberry苺さん
トマトのピクルス
材料：トマト・酢・水・砂糖・塩・胡椒・ローリエ
参考にした本：いつでも野菜を
今日は食パンを初めて手捏ねで作りました☆
ベーグルよりも大変だった・・・。
出来上がるころにはぐったりでした。
でも、手捏ねだからなのかなぁ？生地がいつもよりもキレイでした。
発酵もしっかりしてくれて、頑張ったかいがあったと思える瞬間( ´艸｀)
さぁ～、焼くぞぉ！！と意気込んで焼いたのに。。。
型にパンの生地がくっついてしまって取りだせない！∑(ﾟ□ﾟ／)／
ようやく取り出せた時にはわまりがボロっとしてしまいました･ﾟ･(ノД｀)･ﾟ･
味は、今まで作った食パンの中で一番だし、ふわんふわんに仕上がっていて、
彼も一口食べてビックリしていました。
それだけに、悔しい結果。
前はきれいにスポっと抜けたのになぁ。。
何故なのかアレコレ調べてみて、今度、空焼きをしてみることにしました。
次は、キレイに取り出せますように！！
パンの発酵を待っている間につくったのがトマトのピクルス。
「いつでも野菜を」を買ってから、作ってみたいなと思っていたレシピです。
湯剥きしたトマトをお酢や調味料を入れて１～２時間も漬ければ完成☆
今日は作るだけにして食べてはいないので、どんな味なのか楽しみ♪(o≧∇≦)o♪
彼 が気に入ってくれたら、また作ろうっと♡
トラックバック(0)
このブログ記事を参照しているブログ一覧: 味"は"今までで一番☆山形食パン＆トマトのピクルス
このブログ記事に対するトラックバックURL: http://sweet-berry.suecky.com/mt/mt-tb.cgi/402
パン、美味しそう＝
朝食用に3日に一度、レイのホームベーカリーで
作ってるんだけど！ ちょい冒険をしたいなと思ってきたこの頃＾＾
作ってみまーす♪
ピクルス大好き！！！ トマト興味ありありだなぁーーー
yukiさん。おはよう～＾＾
早速、食パン作ったんだね～！
しかも手捏ねで頑張ったんだ！
食パンはかなり捏ねないといけないから大変だけど、成功したらとっても嬉しいよね～。
それにしても、凄いボリューム！
ふんわり柔らかそうで、とっても美味しそう。
彼も喜んでくれてよかったね。
他の人に褒められると、また作りたくなっちゃうでしょ？＾＾
日々、美味しそうなお料理、たくさん作ってるね。
感心しちゃう。
yukiさんの何かお勧めのお料理があったら教えてください。
私も作ってみようかな～＾＾
まーかさんへ
例のホームベーカリー、大活躍なんですね～☆
このパン、味が本当に良かった( ´艸｀)
今日の朝も食べたら、ふわふわのままでしたよ～♡
冒険、したくなりますよね！
私もホームベーカリーで作っていて、だんだん冒険したくなって
ついに手捏ねで作っちゃった(*^-^*)>"
ピクルス、私も好き～☆
トマトのは初めてなので、すごく楽しみです☆
ｓｏｙｏｎさんへ
おはようございま～す☆
山形食パン、さっそく作っちゃいました♪
やっぱりそうでしたか。。
食パンの生地は、沢山捏ねないとけないんですね～。
ベーグルの時は、早く生地がまとまっていたので、
「あれれ？」とちょっと不安になりながら捏ねてました。
でも、頑張ったかいがありました！
ふわふわの出来には、もう感激です♡
彼はご飯よりもパンが好きな人なので、
褒めてもらえると本当に嬉しくって「また作ろう！」って思えます(〃＾￢＾〃)
おすすめの料理ですか～？
味噌漬けマグロ丼
(http://sweet-berry.suecky.com/2008/01/post-122.html)
カボチャと大根のカレー
(http://sweet-berry.suecky.com/2008/01/post-132.html)
はいかがでしょう～？
お忙しいようだったので、これなら作るのも楽だと思います☆
yukiちゃんこんにちは～☆
食パンめっちゃ美味しそうだよっ！！
手捏ね効果抜群だね♪♪
ふわってしてて食べた～い(≧∇≦)ﾉ
トマトのピクルス！？
それ美味しいの？？(笑)
普通のピクルスは凄い味だよね？Σ(ﾟДﾟ υ)
でも挑戦してみたいなぁ♪
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
もうこんばんはになっちゃったね(×_×;)
ありがとう～☆
食パン、今日になってもふわふわのままで、
すごく美味しかったよ♡
トマトもピクルスになっちゃうみたい！
これがね、美味しかったの！
トマトの甘みもあって、
普通のピクルスよりも食べやすかったよ～☆
それにね、湯通ししたのとお酢の効果なのかぁ？
柔らかくなってて、食べるとじゅわって果汁が・・・(ﾉ´▽｀)ﾉ
パスタにも使えるみたいだから、
今週作ってみるよ～♪