カレーの残りで☆カレー豆乳クリームのパスタ

 ３月１５日の夕飯です

 カレー豆乳クリームのパスタ

材料：カレー(１人分)・豆乳(２００ｃｃ)・コンソメ(少々)・塩胡椒(少々)・好きな野菜・パスタ

       ※ 今回は、好きな野菜としてキャベツとしめじを使いました。

① パスタを茹で始める 

② フライパンにカレーと豆乳・野菜を入れて煮る。

③ コンソメと塩・胡椒で味を整えたら、茹で汁を少しと茹で上がったパスタを入れて混ぜたら完成。

 とろけるチーズで♪さつまいものサラダ

材料：とろけるチーズ(１枚)・さつまいも(１／２本)・低脂肪乳(大さじ２～３)・マーガリン(小さじ１)

参考にしたレシピ： 安納芋のおさつサラダ  ｂｙ Ｍａｎａｍｉさん

 大根のわさびマヨネーズ

材料：大根・焼き海苔・わさび・マヨネーズ・醤油

参考にした本：いつでも野菜を 

今日は昨日のカレーが残っていたので、カレーを使ったクリームパスタ♪

以前、お店で食べたカレーのパスタを思い出して作ってみました。

お店では、たぶん生クリームを使っていたんだろうけど、私は豆乳で☆

実は、豆乳って初めて料理に使いました。

私も彼も、豆乳の味があまり得意ではなくって。

そのままでは飲めないけれど、料理の中で、しかもカレーと一緒なら大丈夫かな？ってことで

思い切って使ってみたら、予想通り豆乳の味はしない(*´艸`)

適度にまろやかさもあって、美味しかった～

カレーの次の日はクリームパスタに変身。オススメです☆☆

さつまいものサラダは、Ｍａｎａｍｉさんが作っているのを見て美味しそうだなと思って。

Ｍａｎａｍｉさんも、他の方のブログを見て作っていたので、

ぜひＭａｎａｍｉさんのブログから見ていってください☆

レシピではクリームチーズを使っていたけれど、家に無かったのでとろけるチーズで作ってみました。

チーズは1枚だけにしてみたので、ほんのりチーズの味がするくらい。

これも美味しかったですよ～！

女の子は特に好きな味だと思う！

大根のわさびマヨネーズは、１４日に買ってきた本から♪

簡単なのにわさびがアクセントになっていて美味しい～

おつまみとしていい１品でした(〃＾￢＾〃)

さてさて、昨日はホワイトデーでしたね～。

私が飲み会だったので、我が家は特別なことをすることもなく・・・。

でも、職場でお返しを頂きました♡

家族からもお菓子が届いたし、祖父・祖母はほしいものをあげるというので、

キッチン用品をお願いしちゃいました。

近々、宅配で届く予定です♪

そして、肝心の彼からはー・・・なし。

というのも、以前、まーかさんのブログでと～っても美味しそうなクッキーを見て、

おねだりして買ってもらっていたんです。

それがホワイトデーのプレゼントになってます。

これ、本当に美味しいの！

無くなるのが嫌で、時々、しかも２～３枚づつ大切に食べてます