豆腐そぼろの３色丼

 ３月１０日の夕飯です

 豆腐そぼろの３色丼

材料：木綿豆腐・生姜・醤油・みりん・酒・卵・砂糖・小松菜・塩・胡椒

参考にしたレシピ：お豆腐そぼろで３色丼  ｂｙ ａｉｃｃｈｉちゃん

 キャベツと油揚げの味噌汁

材料：キャベツ・味噌汁・かつおぶし・昆布・味噌

今日は、ａｉｃｃｈｉちゃんのブログで見て、美味しそうだなと思っていた３色丼♪

そぼろをお豆腐で作ってるの(ノ´▽`)ノ☆ﾟ･:*☆

水切りしたお豆腐は、しっかり味が付いて美味しい～

お豆腐の味はそんなにしないし、豆腐だから柔らかくていい☆

これはリピしたいと思える１品でした～

今日は彼の職場がある地域でお祭りがありました。

毎年、会社の隣にあるお店ではお神輿を担ぎ手さん達に蕎麦をふるまっていて。

いつも会社にも蕎麦をご馳走してくれるんです。

私も以前は彼と同じ会社だったので、昔はお盆を持って蕎麦を貰いに行ってました～。

だから、今年も蕎麦を食べてくるだろうなと思ったら、彼からメールが。

「蕎麦を２杯食べたから、夕飯は少しでいいよ～」と。

いつも１杯だけなのに、なぜか今年は２杯だったみたい。

言われた通り、ご飯をいつもより少なめにして出したけど、

しっかり完食して、お味噌汁もおかわりしてましたよ☆