彼が数分で完食★親子丼＆野菜たっぷり味噌汁

 ２月１９日の夕飯です

 彼が数分で完食★親子丼

     材料：鶏むね肉・玉ねぎ・大根の葉・だし汁・みりん・醤油・酒・砂糖・ごま油

 野菜たっぷり味噌汁

     材料：白菜・人参・じゃがいも・玉ねぎ・えのき・だし汁・味噌

 鶏皮のさっぱり甘酢焼き

     材料：鶏皮・片栗粉・酢・醤油・みりん・砂糖

      参考にしたレシピ：鶏皮おつまみ♡のさっぱり甘酢焼き  ｂｙ ドキンたんさん

今日の夕飯は、彼のリクエストにより親子丼

お味噌汁のだし汁を多めに作っておいて、だし汁をお玉３杯にみりん・醤油を大さじ２、

酒を大さじ１、砂糖を大さじ１弱入れて味付けしました。

卵は３個で、あんまりかき混ぜずに、最初は白身の部分を中心に入れて煮たら、

最後に黄身の部分を入れて完成～

味噌汁は、だし汁で野菜をじっくり煮たので、甘みたっぷり

優しい味に仕上がりました

彼、親子丼を数分で完食して「あれ？お皿がカラッポだ！！」とか言って(笑)

私の分も少しあげて、味噌汁を３杯（最後の１杯はお椀にぎりぎりまで入れてた・・・）を食べて。

「味噌汁、食べる度にうまいって言うのは なかなか無いよ～」と嬉しいことを言ってくれました

鶏皮のさっぱり甘酢焼きは、彼のお酒のつまみです。

明日は日曜日に出勤した分、代休を取っていたので

鶏皮がカリカリっとして美味しかった～