中国の白菜鍋で夕飯★「扁炉－ピェンロー－」
２月１８日の夕飯です
中国の白菜鍋で夕飯★「扁炉－ピェンロー－」
材料：白菜・干ししいたけ・春雨・豚バラ肉・塩・一味唐辛子・うどん・卵
参考にしたレシピ：扁炉(ピェンロー) 中国の白菜鍋 ｂｙ まーかさん
厚揚げの味噌田楽風
材料：厚揚げ・味噌・ごま
参考にしたレシピ：厚揚げｄｅ味噌田楽風 ｂｙ ａｉｃｃｈｉさん
今日は朝から雪が降っていて寒かった～
こんな日の夕食はあったか～いお鍋にしたくて、
まーかさんのブログで見た中国の白菜鍋「扁炉－ピェンロー－」を作ってみました
干ししいたけの出し汁でグツグツと煮込んでいて、作る段階では味付けはしてないんです。
食べる時に塩と一味唐辛子を好みの量ふりかけて食べるんです。
最後はうどんと卵を入れて。
さっぱりとしていて美味しかったぁ
２人で夢中になって食べちゃいました
厚揚げの味噌田楽風は、お鍋の前の晩酌のおつまみ。
我が家では珍しい日本酒を飲みました。
綺麗な入れ物でしょー？
福島の大内宿に行った時、立ち寄ったお蕎麦屋さんでこのビンに水を入れて
お客さんに出してたんです。
「これいいねー！」って２人で言っていたら、
会津の鶴ヶ城にある売店で↑が売っていて即買い
味は、癖もなくて飲みやすかったですよ～。
お酒を全部飲んだら、水を入れて使う予定です
コメント(2)
Ａｕｔｈｏｒ：ｙｕｋｉ
２００９年１０月４月挙式。１０月１０日に入籍しました。
現在、旦那さまと２人暮らし中です。
お料理もお菓子作りもパン作りも大好き！
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。
コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*＾－＾*)
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「ご飯に合う！花椒のおかず冷奴」がハウス食品さんのスパイスレシピカードになりました(2008.10)
「カレーピラフのオムライス」をレシピブログの「今日のイチオシブログ！」で紹介して頂きました(2009.1.5)
「野菜たっぷり！タコライス」をスパイスブログの「スパイスレシピ検索ページ」に掲載して頂いています(2010.2)
berryちゃんこんにちは～☆
厚揚げの味噌田楽、また作っていただいてありがとうございます♪
リンクも貼っていただいて･･･恐縮です(●’v`人’v`◎)
お酒のお供にもなりましたでしょうか？？
私もお酒と一緒に食べてみよー！
上の日本酒、すっごーく綺麗だね♡
こうゆう色合い癒されますぅ～♪
ａｉｃｃｈｉちゃんへ
こんにちは～★
お店で厚揚げが安くなっていて、
思わず買って作っちゃいました♪
美味しいんですもん♡
お酒のつまみにもピッタリでしたよー！
日本酒、この綺麗な色とデザインに
一目惚れしちゃったんです♡( ´艸｀)
よ～く見ると、ビン自体も少しねじれているんですよ～★