中国の白菜鍋で夕飯★「扁炉-ピェンロー-」

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1_3_hana-ani05 2月18日の夕飯です

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2_2_wing006 中国の白菜鍋で夕飯★「扁炉-ピェンロー-」

     材料:白菜・干ししいたけ・春雨・豚バラ肉・塩・一味唐辛子・うどん・卵

     2_2_hana 参考にしたレシピ:扁炉(ピェンロー) 中国の白菜鍋  by まーかさん

 

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2_2_wing006 厚揚げの味噌田楽風

     材料:厚揚げ・味噌・ごま

     2_2_hana 参考にしたレシピ:厚揚げde味噌田楽風  by aicchiさん

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今日は朝から雪が降っていて寒かった~2_2_flower003

こんな日の夕食はあったか~いお鍋にしたくて、

まーかさんのブログで見た中国の白菜鍋「扁炉-ピェンロー-」を作ってみました3_onpu08

干ししいたけの出し汁でグツグツと煮込んでいて、作る段階では味付けはしてないんです。

食べる時に塩と一味唐辛子を好みの量ふりかけて食べるんです。

最後はうどんと卵を入れて。

さっぱりとしていて美味しかったぁ3_heart-ani01

2人で夢中になって食べちゃいました4_kao09.gif

 

厚揚げの味噌田楽風は、お鍋の前の晩酌のおつまみ。

我が家では珍しい日本酒を飲みました。

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綺麗な入れ物でしょー?4_kao01.gif

福島の大内宿に行った時、立ち寄ったお蕎麦屋さんでこのビンに水を入れて

お客さんに出してたんです。

「これいいねー!」って2人で言っていたら、

会津の鶴ヶ城にある売店で↑が売っていて即買い3_heart-ani01

味は、癖もなくて飲みやすかったですよ~。

お酒を全部飲んだら、水を入れて使う予定です3_onpu05

コメント(2)

aicchi :

berryちゃんこんにちは~☆
厚揚げの味噌田楽、また作っていただいてありがとうございます♪
リンクも貼っていただいて・・・恐縮です(●’v`人’v`◎)
お酒のお供にもなりましたでしょうか??
私もお酒と一緒に食べてみよー!
上の日本酒、すっごーく綺麗だね♡
こうゆう色合い癒されますぅ~♪

berry :

aicchiちゃんへ

こんにちは~★
お店で厚揚げが安くなっていて、
思わず買って作っちゃいました♪
美味しいんですもん♡
お酒のつまみにもピッタリでしたよー!

日本酒、この綺麗な色とデザインに
一目惚れしちゃったんです♡( ´艸`)
よ~く見ると、ビン自体も少しねじれているんですよ~★




Author:yuki

2009年10月4月挙式。10月10日に入籍しました。
現在、旦那さまと2人暮らし中です。

お料理もお菓子作りもパン作りも大好き!
「おいしい」と言ってもらえるように、 いっぱい食べてもらえるように・・・私も楽しみながら試行錯誤♪ 毎日の料理は野菜をたっぷり使うように心がけています。

コメントは忙しい時にはみなさんのところへ遊びに行った時にお返事させて頂いています。
コメントのお返事が遅くなっていますが、 気軽にコメントを頂けると、とっても嬉しいです♪(*^-^*)

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このページは、が2008年2月17日 20:18に書いたブログ記事です。

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