大根とエリンギのステーキ・しめじと厚揚げのさっと煮
１月３０日の夕飯です
材料：大根・エリンギ・ほうれん草・醤油・胡椒・マーガリン・米のとぎ汁・麺つゆ・水
材料：しめじ・厚揚げ・いんげん・だし汁・醤油・砂糖・酒
大根とエリンギのステーキ
しめじと厚揚げのさっと煮
ネギ入り玉子焼き
材料：卵・ネギ・麺つゆ
今日も続きました、和食～。
今日は大根とエリンギをステーキにしました。
大根は、米のとぎ汁で下湯でをした後、水と麺つゆで少し煮て下味をつけてあります。
焼く時には、胡椒を多めに降りかけて、
焼き目が付いたらマーガリンと醤油を入れて味を付けました。
しめじと厚揚げのさっと煮は、お料理の本から。
本では、しめじと油揚げで作っていたけど、
厚揚げでも美味しそうだなと思って、アレンジしてみました
厚揚げを使った分、ボリュームも出るし、味もよかったです
今日も、いつもと変わらずに夕飯を作ったのに、
「いつもと違う」と言われてしまいました。。
何が違かったんだろう～ 
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和食続きですね～
いろんな食材が使われていて健康的☆
大根のステーキって作ったことないけどおいしそう。
彼は何が違うと思ったんでしょうね～笑
和食も美味しいですよね＾＾
大根のステーキ！ 美味しそう～
ちゃんと、とぎ汁で下湯でもしてて！ 良く聞きますよね！
でも何の効果なのか・・・分かっていません（苦笑）
やわらかくなるのかな♪
Ｍａｎａｍｉさんへ
和食メニュー、頑張ってます～☆
和食って、野菜たっぷりのイメージがあるので、
今回は買い物する時にいつもより野菜を色々買っておきました＾＾
大根ステーキ、美味しいですよ～☆
お肉や魚じゃないけどメイン料理になっちゃいます。
ほーんと、何が違かったんだろう・・・。
彼も詳しくはわからないみたいで、でも「何か違う」って。
何かって、その「何か」がわからないと困るのに～(＞ω＜)
ちなみに、今日は大丈夫でした！
まーかさんへ
和食、好きなんですよ～。
でもなかなか作れない。。
とぎ汁で茹でるの、実は初めてやってみました。
よく聞くよなぁと思って(＾＾;)
私も、何の効果があるのかわからずにやったんですが、
大根臭さを取り除くみたいですよ～！
気になって調べちゃいました☆