あんかけでアツアツ♪うどん
１月２４日の夕飯です
あんかけでアツアツ♪うどん
材料：うどん・大根・人参・キャベツ・もやし・しめじ・ネギ・油揚げ・昆布・
かつおぶし・醤油・めんつゆ・みりん・酒・ごま油・片栗粉
今日はものすごく寒かった～！！
雪も降るし、風も強いしで、電車は運休＆遅くなってしまって。。
なかなか家に帰れなくて大変でした～
今シーズン初めて雪が積もったらしいです 
こんな寒い日の夕飯は、暖か～いうどんで
昆布とかつおぶしでダシを取って、醤油と酒を入れてうどんのつゆを作ります。
食材も少しだけ入れて旨味をプラス
別の鍋で残りの食材をごま油で炒めて、めんつゆ・みりん・酒・醤油で味付けして
水溶き片栗粉でとろみをつけて「あん」にします。
茹で上がったうどんにつゆを入れて、上から「あん」をた～っぷり入れて完成 
あんかけが上にのっているから、つゆが冷めにくくて、
最後までアツアツのまま食べられます
明日も今日のような天気が続くみたいなので、明日もポカポカメニューを作ります
今日よりも、もう少し手の込んだ彼の喜ぶ料理を
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お～見るだけであったまる。
今日は、本当！ さっむいですね～～～～
うちも、お昼にあんかけ焼きそばでした＾＾
あんかけは寒いと・・・自然に食べたくなりますなぁ～
明日も、頑張りましょ（力）
まーかさんへ
本当、今日は寒かったですねぇ(((+_+)))
まーかさんのお家も、あんかけ焼きそばだったんですね☆
おんなじだ～＾＾
そうそう、寒いと自然と食べたくなるんですよね～。
風邪引かないように、明日も頑張りましょ～☆